Nejlepší recept na pečená jablka. Při jaké teplotě

Existuje řada výhod oproti ostatním. Za prvé, pečená jablka v troubě jsou nízkokalorickým produktem, který má skvělá hodnota pro ty, kteří se snaží resetovat nadváha. Za druhé, výhody pečených jablek jsou již dlouho známy, protože i po pečení v troubě nadále obsahují užitečné látky a vitamíny. Pečená jablka v troubě nejen zbaví tělo zbytečného cholesterolu, ale také blahodárně působí na fungování celého trávicího systému.

Existuje také za třetí, za čtvrté, za páté... Ale ze všeho výše uvedeného lze vyvodit jeden významný závěr - tento chutný, zdravý, cenově dostupný dezert je prostě nezbytný v jídelníčku dospělých i dětí, aby se cítili lehce, zdravě a získat uspokojení z toho, co jedí Nádobí je skutečným potěšením, nikoli škodou.

Příprava pečených jablek v troubě nemůže být jednodušší. Na pečení vybírejte velká zelená jablka se sladkokyselou chutí a hustou dužinou. Tato pečená jablka jsou mnohem chutnější než žlutá nebo červená. Na vaření je ideální odrůda Antonovka.

Takže ovoce bylo vybráno, nyní je musíte důkladně umýt, odříznout horní část a můžete nechat „víko“ s ocasem. Dále pomocí čajové lžičky nebo speciálního nože vyřízněte jádro a odstraňte semínka. Pokud dáváte přednost použití nože, dejte přednost keramické variantě, aby jablka neztmavla.

Oloupaná jablka dejte nálevkou nahoru na plech nebo zapékací misku a zalijte trochou vody. Vložte náplň do každého otvoru podle vašich chuťových preferencí. Cukr, rozinky, med, bobule, džem nebo zavařeniny, tvaroh, zakysaná smetana, máslo, sušené ovoce, banán, brusinky, ořechy, čokoláda – každá z těchto ingrediencí plní své poslání. Například zakysaná smetana nebo máslo dodává jablkům jemnou chuť, med - jedinečnou vůni a rozinky, sušené meruňky a ořechy - nádhernou pikantnost. Jablka naplněná náplní vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme 20–30 minut. Nezapomeňte občas zkontrolovat troubu, zda slupky jablek nepraskají. Hotová pečená jablka v troubě můžete ozdobit tím, po čem vaše srdce touží: čerstvé bobule, kandované ovoce, šlehačka, strouhaná čokoláda. Pečená jablka je nutné podávat vychlazená. A jablka pečená v troubě listové těsto. Určitě to vyzkoušejte!

Zde je několik příkladů poměrně jednoduchých, ale velmi chutných receptů.

Pečená jablka s tvarohem

Ingredience:
8 jablek,
400 g tvarohu,
2 žloutky,
2 polévkové lžíce. l. sahara,
2 lžičky vanilkový cukr,
2 lžičky citronová kůra.

Příprava:
Tvaroh protřeme přes sítko. Žloutky vyšleháme s cukrem, citronovou kůrou a vanilkovým cukrem a poté smícháme s tvarohem. Z důkladně omytých jablek odřízněte vršek a odstraňte jádřinec a část dužiny. Dužinu nasekáme nadrobno a přidáme k tvarohu. Vzniklou směsí naplníme jablka, přikryjeme pokličkou a dáme do zapékací mísy nebo na plech. Poté vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte 20-30 minut.

K přípravě pečených jablek v troubě s tvarohem můžete použít i hotovou tvarohovou směs s rozinkami, sušenými meruňkami nebo kousky čokolády, která se prodává v obchodě.

Pečená jablka v karamelu

Ingredience:
4 velká jablka Antonovka,
4 špetky skořice,
1 kostka másla o straně asi 2,5-3 cm,
4 polévkové lžíce. l. Sahara.

Příprava:
Vybraná jablka důkladně omyjeme a osušíme. Jablka zbavte jádřince, aniž byste je rozkrojili napůl. V hlubokém talíři nebo misce smícháme cukr a skořici. Ke každému jablku přidejte 1 lžičku. sladká směs a nalijte 2 polévkové lžíce. l. voda. Poté z potravinářské fólie vytvořte kelímky a do každého vložte 1 jablko. Položte šálky na plech a vložte do trouby předehřáté na 180 °C na 7 minut. V malém hrnci na mírném ohni rozpusťte máslo, přidejte 2 polévkové lžíce. l. cukr a vařte za míchání 7-10 minut. Poté jablka vyjměte z trouby, každé polijte karamelem a po vychladnutí podávejte.

Pečená jablka můžete vařit v troubě s běžnými karamely. Doprostřed každého jablka dejte 1-2 karamely s trochou náplně, upečte obvyklým způsobem a výsledkem je neuvěřitelně chutný aromatický dezert.

Pečená jablka s rozinkami, mandlemi a třešněmi

Ingredience:
4 jablka,
50 g rozinek.
50 g konzervovaných třešní,
100 g mandlí,
2 lžičky citronová šťáva,
1-2 lžičky. med.

Příprava:
Jablka omyjeme, oloupeme, odkrojíme vršek, zbavíme jádřinců a části dužniny. Vnitřek a vnější část jablek potřete směsí citronové šťávy a medu. Rozinky omyjeme, na pár minut zalijeme vroucí vodou a smícháme s višněmi. Do této směsi přidáme nasekané mandle. Jablka naplňte připravenou náplní, každé volně zabalte do alobalu, položte na plech a pečte v troubě vyhřáté na 180ºC 20–25 minut. Když je dezert hotový, vyjměte ho z trouby, vychladněte a potřete třešňovým sirupem, pokud chcete, nebo ozdobte třešněmi a mandlemi.

Pečená jablka s datlemi a vlašské ořechy

Ingredience:
4 zelená jablka,
6 sušených datlí,
3 polévkové lžíce. l. rozinky,
2 polévkové lžíce. l. nasekané vlašské ořechy,
1 polévková lžíce. l. med,
2 lžičky máslo.

Příprava:
Důkladně omyté a osušené datle nakrájíme nadrobno. Omyté rozinky zalijte horkou vodou po dobu 10 minut, poté sceďte v cedníku a nechte vodu odtéct. Jablka omyjeme, odřízneme vrchní část ve formě kloboučků. Vyjměte jádřinec s částí dužiny, kterou poté jemně nasekejte. Smíchejte nakrájené datle, rozinky, ořechy, jablečnou dužinu a med. Vzniklou směsí naplňte jablka, vložte je do zapékací misky a do každého jablka vložte malý kousek másla. Jablka přikryjeme nakrájenými poklici a vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme 25–30 minut. Připravenost jablek můžete zkontrolovat lehkým propíchnutím nožem. Hotová jablka by měla být měkká.

Když se pečená jablka vaří v troubě, dům se okamžitě stává nějak pohodlnějším a teplejším. Jejich nesrovnatelné aroma přináší ty nejpříjemnější vzpomínky z dětství.

Dobrou chuť a nové kulinářské objevy!

Larisa Shuftaykina

Pečené jablko je dezert, který je stále považován za delikatesu. Toto jídlo je vhodné ke konzumaci dospělými i dětmi - ve své čisté formě je považováno za dietní produkt.

Sladké pečené jablko se podává jako dezert jako samostatné jídlo. Jablko, vařené samostatně, bez náplně, může sloužit jako doplněk masitá jídla nebo jako základ pro přípravu různých omáček.

Rychlá navigace v článku

Příprava jablek

K pečení jablek v troubě potřebujete:

• Vyberte jablka - nejlépe kulatá, hladká, bez poškození a velká.
• Ovoce omyjte a osušte papírovou utěrkou.
• Opatrně vyjmeme jádřinec tak, aby vznikl malý hrnec se dnem. Pokud úplně odstraníte centrální část jablka, šťáva a náplň během vaření vyteče.

Pokud se jablka připravují jako příloha k masu, lze je upéct i jako taková. Pokud plánujete vařit s náplní, musíte část jablečné dužiny odstranit lžící.

Je-li to žádoucí, můžete ovoce nakrájet na polovinu a odstranit semena z výsledných lodí a péct tak, jak je.

Plnicí

Pro plnění jablek jsou vhodné následující přísady:

• Rozinky, sušené meruňky, sušené švestky a jiné sušené ovoce. Před vařením je raději namočte, aby nabobtnaly a změkly.
• Cukr nebo med. Dodává sladkost. Množství se liší podle druhu jablka (podle chuti).
• Skořice, pomeranč nebo citronová kůra. Dodávají jablečnému pyré perzistentní, příjemnou vůni a lehkou příjemnou chuť.
• Nasekané ořechy nebo semínka, sezam. Můžete použít jakýkoli.
• Ovesné vločky (müsli), drobky ze sušenek nebo krekry. Podávejte na ozdobu, vytvořte chutnou kůrku a bohatou, výživnou chuť.
• Tvaroh. Klasická kombinace je s rozinkami a medem. Náplň je šťavnatá, jemná a výživná.

Nejlepší je použít několik přísad současně: ovocnou a bobulovou náplň, suchou náplň a koření. Cukr nebo med se vždy používá pro přidání sladkosti a jako spojovací prvek. Výjimkou je příprava jablek na maso.

Pečení

Při přípravě pečených jablek je třeba vzít v úvahu následující:

• Zvýraznění jablek velký početšťáva Nejlepší je přikrýt plech alobalem (pak bude snazší nádobu umýt).
• Pokud jsou jablka velmi šťavnatá, můžete udělat několik propíchnutí vidličkou v horní třetině ovoce. Šťáva tak zůstane uvnitř a slupka nepraskne.
• Sypké druhy se vaří rychleji než pevné. Na pečení jablek potřebujete celkem 30 až 60 minut. Teplota - 180 stupňů.
• Nejjednodušší způsob, jak upéct sladká jablka, je zapíchnout do celého ovoce tyčinku skořice, upéct a podávat, navrch nalít med.
• Pokud na náplň položíte kousek másla, chuť bude jemnější.
• Jablka posypaná drobenkou z ovesných sušenek budou mít křupavou kůrku.
• Chuť karamelu dodá porce cukru umístěná na vrch náplně.

Popis

Pečená jablka jsou nejjednodušší dezert na přípravu v troubě!

Tuto jednoduchou pochoutku si jistě také pamatujete z dětství!

Jablka pečená v troubě jsou tím nejjednodušším, nejchutnějším a nejzdravějším dezertem pro každého, malé i velké.

Pečená jablka jsou vhodná pro děti od 6 do 7 měsíců, kojící matky a diety.

A během půstu jsou pečená jablka úžasným sladkým pokrmem. Mimochodem, a mnohem užitečnější než všechny druhy sladkostí, sušenek a sýrů. Pečená jablka obsahují hodně draslíku, důležitého stopového prvku pro srdce. Při pečení také zmizí kyselost a vitamíny jsou prakticky zachovány, a proto je pečené jablko považováno za dietní produkt.

A pokud jablka jen nepečete, ale naplníte je náplní - například marmeládou, nebo medem s ořechy nebo tvarohem s rozinkami (viz odkazy na recepty) - tak to už se ukazuje jako nezvyklé, elegantní dezert!

Ale dnes upečeme jablka jen tak, bez ničeho. Zkuste to, bude to vynikající!

Ingredience:

• jablka tvrdých, sladkokyselých, zelených odrůd

Instrukce:

Nejprve je třeba vybrat správná jablka - ne všechny odrůdy jsou vhodné k pečení. Pokud si vezmete měkké, drobivé jablko, nebude z toho moc dezert. Červená a červenožlutá jablka je nejlepší jíst jen tak. A nejchutnější jablka na pečení jsou pevné, kyselo-sladké, zelené odrůdy. V létě a na podzim jsou to Antonovka a Golden; v zimě - Simirenko a Granny Smith.
Jablka na pečení musí být celá, bez hřebíků a bez červů. Jablka důkladně omyjte a vložte do mělké žáruvzdorné misky, na její dno nalijte trochu vody (1 cm).
Pokud vaříte bez náplně, nemusíte jablka zbavovat jádřinců. Plech s jablky vložíme do trouby a pečeme při 180C, dokud jablka nezměknou. Přesný čas se pohybuje od 15-20 do 35-45 minut v závislosti na tvrdosti jablek a povaze vaší trouby.
Pečená jablka mají děti moc rády! Miminkám by se měla podávat pouze dužina, opatrně ji vydlabejte lžící a ujistěte se, že se dovnitř nedostane žádná tvrdá slupka nebo jádro. Školáci se mohou do jablka zakousnout sami. Ale bude ještě lepší a chutnější zacházet s dětmi ne jednoduchými pečenými jablky, ale s překvapením uprostřed. Příště uvaříme jablka s marmeládou, a pak s medem, skořicí a ořechy. Chcete-li se seznámit s novými produkty, přihlaste se k odběru novinek Vaření s ohněm a navštěvujte stránky častěji, vždy vás rád vidím!

Na mé zahradě je spousta jablek. Každé dva dny natrhám celý pytel středně velkých zralých jablek. Celá rodina se čerstvě najedla. Připravili jsme také jablečný džem pro budoucí použití - několik desítek třílitrových sklenic pro sebe a naše příbuzné. Ale chci k čaji vypít něco chutného. Rozhodli jsme se to udělat. Receptů na takto připravená jablka je spousta. A tak jsem se rozhodl v tomto článku shrnout zkušenosti mnoha kulinářských odborníků.

Jednoduše pečená jablka v troubě

Pečená jablka s cukrem

1. Umyjte středně velká až velká jablka.


2. Zatímco se trouba zahřívá, vyřízněte nožem v horní části jablek díru a přidejte tam 1 lžičku cukru.


3. Pokud chcete, můžete navrch posypat skořicí.


4. Vložte jablka do trouby na 25 minut


5. Tento dezert podáváme se šlehačkou.

Pečená jablka s marmeládou

1. Omyjte velká jablka.


2. Troubu rozehřejeme na 180 stupňů Celsia


3. Vyřízněte jádro a nalijte do něj marmeládu.


4. Vložte do pánve


5. Při zahřívání přidejte vodu


6. Vložte do trouby na 30 minut


7. Poté přelijte sirupem zbývajícím v pánvi.

Pečená jablka s máslem

1. Omyjte velká jablka.


2. Troubu rozehřejeme na 180 stupňů Celsia


3. Z jablek nakrájejte jádřince a dejte tam kousek másla vyváleného v cukru nebo moučkovém cukru.


4. Plech vyložte alobalem vhodné velikosti.


5. Plech s jablky vložíme na 30 minut do předehřáté trouby.

Pečená jablka s medem a citronem

1. Omyjte velká jablka.


2. Troubu předehřejte na 180 stupňů Celsia.


3. Z jablek vykrojíme jádřince.


4. Smíchejte med a citronovou šťávu v poměru 1:1. Výsledkem je sladkokyselá chuť.


5. Směsí naplňte do poloviny důlek v jablkách.


6. Pečte jablka, dokud nejsou hotová.

Během pečení v troubě začne med pěnit a přesahuje prohlubeň v jablku. Přidejte tedy med přesně do poloviny jamky.

Také pečeme jablka, zvláště velká Může být s rozinkami, tvarohem, sýrem, třešněmi, švestkami a dalšími bobulemi a produkty. V každém případě byste si měli vybrat nejvhodnější recept na vaření pečených jablek v troubě.

Nejzajímavější je, že v pečená jablka Všechny užitečné látky a mikroelementy jsou téměř úplně zachovány, protože jsou uvnitř jablka, jako v termosce. Pečená jablka se mnohem lépe vstřebávají trávicím systémem. Jejich žvýkání je mnohem jednodušší, protože jsou již měkké.

Video o tom, jak péct jablka

Pečená jablka jsou velmi jednoduchým pokrmem, který zvládne připravit i dítě. Stačí si udělat zásoby svého oblíbeného ovoce a přidat pár dalších ingrediencí. K pečení se hodí trouba, pomalý hrnec a dokonce i běžná mikrovlnka. Jablka můžete vařit celá nebo je nakrájet na kousky. Obzvláště atraktivně vypadají plněná pečená jablka, která se při správném podávání mohou snadno stát dezertem i na sváteční stůl.

Výhody a poškození pečených jablek již dlouho studují odborníci na výživu, kteří jednomyslně doporučují přidat tento produkt do vaší stravy. Doporučují se jíst, když kojení a po 6 měsících začněte krmit dítě doplňkovými potravinami. Jaké jsou tedy výhody pečených jablek? Celé tajemství spočívá v tom, že během pečení jablka neztrácejí své vitamíny, vstupují do těla téměř v celém svém složení. Zároveň se v plodech snižuje kyselost, což má příznivý vliv na jejich vstřebávání.

Když se přidají další přísady, pečená jablka se stanou velmi sytým pokrmem, a to i přes to, kolik kalorií obsahují. Díky tomu je můžete zařadit do svého jídelníčku i při té nejpřísnější dietě a kdykoli ukojit svůj hlad.

Jablka se pečou s medem, skořicí, vanilkou, zakysanou smetanou, tvarohem a přidává se k nim cukr nebo moučkový cukr. Také náplní jsou často všechny druhy ořechů, mletý zázvor a různé sušené ovoce.

Co může být chutnějšího než vůně pečeného jablka s medem? Toto aroma se okamžitě rozšíří po celém domě a shromáždí všechny jeho obyvatele v kuchyni. V závislosti na odrůdě jablek a jejich velikosti lze čas prodloužit nebo zkrátit o 5 minut. Prasklá kůže bude sloužit jako indikátor připravenosti. Pro tento recept se nejlépe hodí jablka odrůdy Simirenko.

Ingredience:

• 6 jablek;
• 6 polévkových lžic. l. med;
• 20 g vlašských ořechů;
• Hrst lehkých rozinek.

Způsob vaření:

1. Jablka omyjeme a zbavíme jádřinců.
2. Ovoce dejte do hlubokého pekáčku a do každého přidejte lžíci medu.
3. Pečeme 15 minut v troubě na 180 stupňů.
4. Před podáváním jablka posypeme nasekanými vlašskými ořechy a rozinkami.

Zajímavé ze sítě

Chutné a velmi aromatické jablko, které bude skvělou svačinkou nebo lehkým dezertem. Pro tento recept je lepší použít tekutý med, který ještě není kandovaný. Jablko vařte, dokud se náplň nezačne vařit. Doba vaření bude záviset na výkonu vaší mikrovlnné trouby. Obvykle stačí 5-7 minut. Dezert se doporučuje podávat ihned po přípravě, velmi horký.

Ingredience:

• 1 jablko;
• 1 polévková lžíce. l. med;
• ½ lžičky. mletý zázvor;
• 1 lžička skořice.

Způsob vaření:

1. Odstraňte jádřinec z jablka a naplňte vzniklou díru medem.
2. Navrch nasypeme zázvor a skořici a jemně vmícháme náplň uvnitř jablka.
3. Vložte jablko do mikrovlnné trouby a pečte 5 minut.

Kojící maminky, zejména v prvních týdnech, nedají dopustit téměř na žádné obvyklé sladkosti. Přesto si chci dopřát lahodnou dobrotu, kterou jsou pečená jablka. Matce ani miminku vůbec neublíží, naopak jim dodají mnoho vitamínů a živin. Mnoho odborníků na výživu nejen povoluje, ale také důrazně doporučuje jíst pečená jablka během kojení. Místo sušených meruněk můžete přidat rozinky nebo jakékoli jiné sušené ovoce.

Ingredience:

• 4 jablka;
• 4 kusy sušených meruněk;
• 1 vlašský ořech;
• Cukr.

Způsob vaření:

1. Jablka omyjte, zbavte jádřinců a vložte ovoce do mísy multivarku (není třeba mísu vymazávat).
2. Do jablek přidejte cukr podle chuti (ne moc).
3. Smíchejte sušené meruňky a nasekané ořechy a vložte doprostřed každého ovoce.
4. Vařte v režimu „Pečení“ 45 minut.

Nejlepší je vybrat stejná jablka, aby se všechna propekla rovnoměrně během stanovené doby vaření. Důležité také je, aby byly všechny velké, jinak se náplň do ovoce prostě nevejde. Pokud nemáte po ruce mandle, můžete je nahradit jinými ořechy. Zakysaná smetana k podávání může být nahrazena kondenzovaným mlékem, pokud má rodina vášnivý sladký zub.

Ingredience:

• 3 jablka;
• 60 g tvarohu;
• 2 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana;
• 2 lžičky Sahara;
• 30 g mandlí;
• 1 vejce;
• 1 lžička máslo;
• 1 lžička moučkový cukr.

Způsob vaření:

1. Jablka omyjeme a osušíme, odřízneme vršky o tloušťce asi 5 mm.
2. Pomocí kráječe na zeleninu nebo běžného kuchyňského nože vyřízněte z jablek střed, dávejte pozor, abyste se nedotýkali okrajů.
3. Tvaroh dejte do hluboké mísy, přidejte cukr, rozpuštěné máslo a nasekané mandle.
4. Oddělte žloutek od bílku, žloutek přidejte k tvarohu a důkladně promíchejte náplň.
5. Naplňte jablka, zakryjte je dříve nakrájenými vršky a dejte na plech.
6. Troubu předehřejeme na 180 stupňů a pečeme asi 20 minut.
7. Podáváme se zakysanou smetanou, jablka posypeme moučkovým cukrem.

Nyní víte, jak vařit pečená jablka podle receptu s fotografií. Dobrou chuť!

Pečená jablka jsou zdravou a velmi chutnou ovocnou pochoutkou, kterou si můžete připravit každý den, experimentovat s recepty a způsoby podávání. Ořechy, sušené ovoce, med nebo tvaroh - to vše bude vynikající náplní pro takový dezert a bude to ještě chutnější. Přestože v tomto pokrmu není nic složitého, než uvaříte pečená jablka, je lepší si zapamatovat několik tajemství od profesionálních kuchařů:

• Chcete-li vařit pečená jablka v pomalém hrnci, můžete použít několik různých režimů. V režimu „Pečení“ se pokrm peče 45 minut, v režimu „Dušení“ - 1 hodina. Vhodný je také program Multicook. Je potřeba nastavit 30 minut a 120 stupňů.
• Pokud pro miminko připravujete pečená jablka, je lepší před podáváním odstranit slupku. Po upečení se velmi snadno odloupne od ovoce. To usnadní dítěti žvýkání kousků;
• Z jablek je lepší odstranit jádřince malým ostrým nožem. To musí být provedeno velmi opatrně, snažit se opustit silné stěny a neprorazit ovoce celou cestu, takže existuje „spodní část“;
• Pro pečení si musíte vybrat velká jablka nebo středně velké ovoce. Zároveň by měly být silné a šťavnaté. Perfektní jsou jablka odrůd Golden, Antonovka a Mackentosh.