ไปร้านอาหารที่เยอรมัน ในร้านอาหาร: คำพูดและสำนวน

ในประเทศเยอรมนี ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา วัฒนธรรมพิเศษของการรับประทานอาหารในร้านอาหารเยอรมันได้พัฒนาขึ้น เมื่อทราบลักษณะและวลีเหล่านี้เป็นภาษาเยอรมัน คุณจะรู้สึกมั่นใจในทุกที่

เคล็ดลับ: ก่อนไปร้านอาหารเพื่อรับประทานอาหารกลางวัน อย่าลืมจองล่วงหน้า

ไม่ใช่ว่าจำเป็น แค่คุณมั่นใจได้เลยว่าเมื่อคุณมาถึงสถานที่ที่คุณชอบ ที่คุณอ่านเจอในอินเทอร์เน็ตแล้วไม่เจอที่ไหนเลย ก็จะมีโต๊ะรอคุณอยู่ . ไม่จำเป็นเลยสักครั้ง และบางครั้งในร้านอาหารคุณอาจพบว่าโต๊ะเต็มแล้ว - แค่จองล่วงหน้าเท่านั้น

Kann ich einen Tisch reservieren, bitte?— ฉันสามารถจองโต๊ะได้ไหม?
Haben Sie Platz für zwei/drei/vier?— คุณจะมีโต๊ะสำหรับสองสามหรือสี่คนไหม?
วีร์ ซินด์ ซู ซไวต์/ดริตต์/เวียร์ต.— มีพวกเราสอง/สาม/สี่คน (เมื่อพูดถึงจำนวนคนจะใช้แบบฟอร์มนี้)
Ich möchte einen Tisch am Montag um 18 Uhr für 4 Personen reservieren.- ขอจองโต๊ะสำหรับ 4 คน วันจันทร์ เวลา 18.00 น.

บทสนทนาที่คล้ายกันเป็นไปได้ในสถานการณ์นี้:

- กูเทนแท็ก! Haben Sie einen Tisch อ่างเก็บน้ำ?- สวัสดีตอนบ่าย! คุณจองโต๊ะแล้วหรือยัง?
- กูเทนแท็ก! ใช่แล้ว, ฉันเคยทำ Tisch auf den Namen Paul ดีที่สุด.- สวัสดีตอนบ่าย! ใช่ ฉันจองโต๊ะโดยใช้นามสกุลพอล
- Das stimmt, Ihr Tisch ist Number 2. Folgen Sie mir bitte, ich zeige Ihnen den Tisch.- ใช่แล้ว หมายเลขโต๊ะของคุณคือ 2 โปรดตามฉันมา ฉันจะแสดงโต๊ะให้คุณดู

หรือ:
- กูเทนแท็ก! ไอน์ ทิสช์ ฟูร์ ซไว เพอร์เซน บิตเต- - สวัสดีตอนบ่าย! ขอโต๊ะสำหรับสองคนครับ
- กูเทนแท็ก! Sie konnen Platz ใน der Eicke nehmen- สวัสดีตอนบ่าย! คุณสามารถนั่งตรงมุมได้
- คอนเทน วีร์ เดน ทิสช์ อัม เฟนสเตอร์ ฮาเบน?- เราขอนั่งที่โต๊ะริมหน้าต่างได้ไหม?
- ช่วงเวลาเอิน. ใช่แล้ว, Die Reservierung wurde storniert. Nehmen Sie bitte Platz ลำดับที่สูงกว่าคือ Karte- แค่วินาทีเดียว ใช่ การจองถูกยกเลิก นั่งลง นี่คือเมนู
- ดังเก้!- ขอบคุณ!

เมื่อคุณมาถึงร้านอาหาร อย่ารอให้มีคนบอกให้นั่ง เพราะการรออาจใช้เวลานาน และคุณอาจไม่ได้รับการต้อนรับแบบเล็กน้อยด้วยซ้ำ หากคุณมาที่ราคาแพง คุณอาจเห็นป้ายบอกให้คุณรอจนกว่าคุณจะถูกพาไปที่โต๊ะ (“Sie werden platziert”) อย่างไรก็ตามนี่เป็นเรื่องที่หายาก ส่วนใหญ่ในเยอรมนี แขกจะเลือกที่นั่ง ในร้านอาหารส่วนใหญ่และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในลานเบียร์ โต๊ะจะยาวและกว้าง ซึ่งหมายความว่าหากคุณสองคนนั่งโต๊ะสำหรับสี่หรือหกคน แขกคนอื่น ๆ ก็อาจเข้าร่วมกับคุณได้ หรือคุณเองก็สามารถนั่งข้างใครสักคนโดยถามก่อนว่ามีที่ว่างหรือไม่และคุณสามารถนั่งลงได้ไหม:

Entschuldigen Sie หรือ Dieser Platz frei?- ขอโทษที ที่นี่ยุ่งไหม?
Entschuldigen Sie หรือ Dieser Tisch frei?- ขอโทษนะ โต๊ะนี้ไม่ว่างเหรอ?
Entschuldigen Sie, แล้วคุณล่ะ?- ขอโทษนะ เรานั่งตรงนี้ได้ไหม?
Entschuldigen Sie, คุณต้องการ Platz nehmen หรือเปล่า?- ขอโทษนะ ฉันขอนั่งที่นี่ได้ไหม?
Hier ist leider schon besetz, aber dort sind drei Plätze noch frei.- น่าเสียดายที่สถานที่แห่งนี้ถูกครอบครองแล้ว แต่ยังมีที่ว่างอีกสามแห่ง
Darf ich mich hier hinsetzen?- ฉันสามารถนั่งที่นี่ได้ไหม?

ในการเสิร์ฟ คุณจะต้องสบตากับพนักงานเสิร์ฟ การโบกแขนและเรียกร้องความสนใจของเขาอย่างส่งเสียงดังนั้นไม่คุ้มค่า: ในประเทศเยอรมนีทัศนคติเช่นนี้ถือว่าหยาบคายมาก เราถามคำถามนี้กับพนักงานเสิร์ฟ

Darf ich bitte die Karte sehen?- ฉันต้องการที่จะเห็นเมนู?
Könnte ich bitte die Weinliste sehen?- ฉันขอดูรายการไวน์ได้ไหม?

เมื่อเราได้รับจุลสารอันล้ำค่า เราก็ศึกษามัน
ตาย สเปเซการ์เต- เมนูเป็นรายการอาหารที่สามารถสั่งแยกกันได้
เมนูดาส- ชุดอาหารกลางวัน
ดาส เฮาพท์เกอริชท์- หลักสูตรที่สอง
ตายเบลาจ-กับข้าว
ไปตายวอร์สเปซ- อาหารว่าง
เดอร์ นาคทิสช์- ขนม
ดาส ฟรูห์สตุค- อาหารเช้า
ดาส มิตทาเกสเซน- อาหารเย็น
ดาส อาเบนเดสเซ่น- อาหารเย็น
มังสวิรัติ- สำหรับผู้ทานมังสวิรัติ
แลคโตเซฟไร- ปราศจากแลคโตส
ตาย ไฮเซน/อัลโคฮอลฟรีเอิน/อัลคูโฮลิเชน เกแทรนเคอ- เครื่องดื่มร้อน/น้ำอัดลม/แอลกอฮอล์
ตายSpezialitäten- คนมีแบรนด์
ซุม มิทเนห์เมน- ไปไปไป

สักพักพนักงานจะถามว่า:
Wünschen Sie คือ?- คุณต้องการอะไร?
Haben Sie schon gewählt?-คุณได้เลือกแล้วหรือยัง?
Möchten Sie schon ดีที่สุด?-คุณพร้อมที่จะสั่งซื้อแล้วหรือยัง? เพื่อไม่ให้เกินเป้าและเอาชนะใจพนักงานเสิร์ฟในร้านอาหารได้ในเวลาเดียวกัน และอาจทำให้คู่สนทนาที่พูดภาษาเยอรมันของคุณประทับใจ คุณสามารถถามสิ่งที่พวกเขาจะแนะนำให้คุณได้
Können Sie empfehlen คืออะไร?- คุณแนะนำเมนูใด?
Kannst du Empfehlen คือใคร?- คุณแนะนำเมนูใด?

คุณอาจได้รับของว่าง
มอชเทน ซีไอเนอ วอร์สเปซ?— คุณต้องการสั่งขนมไหม?
Für die Beilage empfehlen Sie หรือไม่?- มีเครื่องเคียงอะไรแนะนำบ้างคะ?

เคล็ดลับ: อย่าพลาดอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียกว่า "rollmops" - ปลาเฮอริ่งดองม้วนเป็นม้วน เสิร์ฟพร้อมหัวหอมหรือแตงเทศ

คุณยังสามารถลองเบียร์ชีสซึ่งเรียกว่าBierkäse เราได้เขียนเกี่ยวกับอาหารเยอรมันในบทความแล้ว

ถ้าคุณไม่กินเนื้อสัตว์ ให้ถามว่ามีเมนูมังสวิรัติอะไรบ้าง
Haben Sie มังสวิรัติ Gerichte?— คุณมีอาหารมังสวิรัติไหม?
อยู่ในดีเซล Gericht Fleisch หรือไม่?- จานนี้มีเนื้อมั้ย?
เป็นมังสวิรัติหรือเปล่า?- เป็นมังสวิรัติหรือเปล่า?
Haben Sie หรือเป็น Veganes auf der Speisekarte?- คุณมีอะไรสำหรับคนหมิ่นประมาทบ้างไหม?

ถ้าพร้อมจะสั่งก็บอกตามนี้ครับ
Ich möchte jetzt ดีที่สุด.- ฉันต้องการสั่งอาหาร.
อิช โมชเทอ/แฮตเทอ เกิร์น…- ฉันอยากจะ...
เอิ่ม...- สำหรับฉัน…

สั่งเครื่องดื่มของคุณได้ทันที โปรดทราบว่าในประเทศเยอรมนี ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะนำขวดน้ำเย็นๆ มาดื่มเป็นเหล้าก่อนอาหารเหมือนในประเทศอื่นๆ บางประเทศ และหากคุณขอน้ำประปา ก็จะถูกมองว่าเป็นการไม่เคารพเช่นกัน นอกจากนี้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในเยอรมนียังมีราคาถูกกว่าน้ำเปล่าทั่วไป แม้แต่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่มีแก๊ส ผู้คนจำนวนมากก็ชอบไวน์

Ich möchte gerne etwas triken.— ฉันต้องการสั่งเครื่องดื่ม
Für Bier haben Sie คืออะไร?- คุณมีเบียร์อะไร?
คุณคิดอย่างไรกับ Tasse Kaffee?- กรุณาดื่มกาแฟหนึ่งแก้ว
Eine Flasche Mineralwasser บิตต์- กรุณาบรรจุน้ำแร่หนึ่งขวด
ฉันหมายถึง gerne eine Cola- ฉันอยากได้โคล่า
เวลเชน ไวน์ คอนเทน Sie mir empfehlen?- คุณแนะนำไวน์อะไรให้ฉันได้บ้าง?

เมื่อถึงเวลาทานอาหารมื้อใหญ่ คุณจะต้องอดทน เนื่องจากในร้านอาหารเยอรมันหลายแห่ง ทุกอย่างจัดเตรียมช้ามาก และพนักงานเสิร์ฟไม่ได้เข้าหาผู้มาเยี่ยมชมที่สั่งอาหารบ่อยนัก สำหรับชาวเยอรมันจำนวนมาก อาหารกลางวันใช้เวลาสามชั่วโมง ควรพิจารณาว่าในเยอรมนีตามกฎแล้วพวกเขาไม่ได้ให้บริการเมนู "ตามสั่ง" ซึ่งราคาจะรวมขนมปังด้วย เนย- แต่ละจานจะจ่ายแยกกัน เช่นเดียวกับตะกร้าขนมปัง

มีดจะอยู่บนโต๊ะเสมอก่อนที่แขกจะนั่ง ในประเทศเยอรมนีมีการใช้กันอย่างแพร่หลายและแม้แต่พิซซ่าก็ยังรับประทานด้วยส้อมและมีด นอกจากนี้ชาวเยอรมันไม่หันไปใช้วิธีกินอาหารแบบง่าย ๆ เมื่อทำในบางครั้งส้อมก็ถูกย้ายจากมือซ้ายไปขวามีดที่เพิ่งใช้ตัดบางสิ่งจะถูกลบออกและบุคคลนั้นก็ดำเนินต่อไป ให้ใช้เฉพาะส้อมเท่านั้น

หากคุณต้องการพูดซ้ำสิ่งที่เรียกว่า เพียงพูดดังต่อไปนี้
Noch eins, bitte.- กรุณาทำซ้ำอีกครั้ง
โคตรจะกล้าเลย! Ich möchte es nochmal ดีที่สุด- อร่อยมาก! ฉันอยากจะทำซ้ำ
Ich möchte noch einen Teller ขายดีที่สุด-ผมขอสั่งอีกจานครับ.
Könnte ich bitte noch ein eins haben?- ฉันสามารถทำซ้ำได้หรือไม่?

ดังนั้น มื้อเที่ยง/มื้อเย็นก็จบลง และพนักงานเสิร์ฟจะถามคุณว่า:
คุณชอบ Ihnen geschmeckt ไหม?— คุณชอบทุกอย่างไหม?
จริงๆแล้วมันเป็นอย่างนั้น!- มันอร่อยมาก!
Es war einfach super, ich bin so satt- มันเยี่ยมมาก ฉันอิ่มมาก
Möchten Sie noch etwas?- คุณต้องการอะไรอีกไหม?
Sonst noch etwas?- มีอะไรอีกไหม?

หากเราไม่วางแผนที่จะดำเนินการต่อ โปรดขอใบแจ้งหนี้ เป็นความคิดที่ดีที่จะตรวจสอบล่วงหน้าว่าสามารถชำระเงินโดยใช้ Visa หรือ MasterCard ได้หรือไม่
ตาย Rechnung กัด- เก็บเงินด้วย.
อิค โมชเท เบซาห์เลน.- ฉันต้องการจ่าย
บิตเต้ ซาห์เลน- กรุณาคำนวณด้วย
ฉันโชคดีมากกับ Karte- ฉันจะชำระด้วยบัตร
Ich zahle ในบาร์- ฉันชำระเป็นเงินสด
Akzeptieren Sie วีซ่า?- คุณรับวีซ่าหรือไม่?
Akzeptieren หรือ MasterCard?— คุณรับบัตร MasterCard หรือไม่?

คุณต้องการให้นับทั้งบริษัทพร้อมกันหรือไม่? ถามแบบนี้.
อัลเลส ซูซัมเมน, บิตเต.- นับทุกคนรวมกันหน่อยเถอะ
Alles kommt auf meine Rechnung- ฉันจ่ายทุกอย่าง

หากต้องการแยกก็แบบนี้ครับ
วีร์ โมชเทน เกเรนนท์ ซาห์เลน.— เราต้องการจ่ายแยกต่างหาก

คำตอบอาจเป็น:
มัคท์ซูซัมเมน 45 ยูโร- เพียง 45 ยูโร

ในประเทศเยอรมนี เป็นเรื่องปกติที่จะให้ทิป (das Trinkgeld) โดยปกติจะอยู่ที่ 10-15 เปอร์เซ็นต์ ถ้าจำนวนน้อย เป็นการดีที่สุดที่จะปัดเศษให้เป็นจำนวนเต็มที่ใกล้ที่สุด หากคุณชำระเงินด้วยบัตร เพียงเพิ่มทิปในจำนวนเงินในเช็คและระบุจำนวนเงินเต็มจำนวนเมื่อพนักงานเสิร์ฟหักเงินจากบัตรของคุณ หากคุณต้องการฝากเงินทอนจากเงินสดไว้กับพนักงานเสิร์ฟ เพียงพูดวลีมาตรฐาน:
ค่อนข้างจะเป็นเช่นนั้น-เก็บความเปลี่ยนแปลงไว้กับตัวเอง

หากคุณต้องการให้ทิป 5 ยูโร เช่น ให้ 100 ในบัญชี 45 คุณสามารถพูดว่า:
มาเชนซี 50- เอา 50.

นอกจากนี้ในประเทศเยอรมนี ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะทิ้งทิปไว้บนโต๊ะ อย่าลืมให้พนักงานเสิร์ฟรับทิปก่อนออกเดินทาง

เมื่อศึกษากฎเหล่านี้แล้ว คุณจะรู้สึกสบายใจไม่เพียงแต่ในร้านอาหารในประเทศเยอรมนี แต่ยังอยู่ในประเทศอื่น ๆ ที่พูดภาษาเยอรมันด้วย

พจนานุกรมที่มีประโยชน์

กริยาพื้นฐานในร้านอาหาร :
Bestellen/อ่างเก็บน้ำ - หนังสือ
Möchten/hätten gerne - ต้องการ
Wählen - ให้เลือก
Empfehlen - เพื่อให้คำแนะนำ
Frühstücken - รับประทานอาหารเช้า
Zu Mittag essen - รับประทานอาหารกลางวัน
Zu Abend essen - รับประทานอาหารเย็น
eine Kleinigkeit essen - รับประทานอาหารว่าง
Durst haben - กระหายน้ำ
Trinken - ดื่ม
เอสเซ่น - กิน
Bezahlen - จ่าย

คำคุณศัพท์พื้นฐานในร้านอาหาร :
เลคเกอร์ - อร่อย
gebacken - อบ
gebraten - ทอด
gekocht - ต้ม
gefüllt - เติม / ยัดไส้
gegrillt - ย่าง

ในเอิล - ในน้ำมัน
ในSoñße (ซอส) - ในซอส

ประเภทของอาหารจานหลัก:
Die Schweinshaxe - ขาหมู
die Bratwurst - ไส้กรอกทอด
พิซซ่าตาย - พิซซ่า
เอ้อ Braten - ย่าง
ปาเก็ตตี้ตาย - สปาเก็ตตี้
eine klare Bruhe - น้ำซุปใส
eine kräftige Brühe - น้ำซุปเข้มข้นและเข้มข้น
Die Cremsuppe - ซุปครีม
ตาย Erbsensuppe - ซุปถั่ว
die Nuddelsuppe - ซุปก๋วยเตี๋ยว
der Eintopf - ซุปข้น
das Filet - เนื้อ
das Gulasch - สตูว์เนื้อวัว
die Nudeln (Pl.) - บะหมี่
der Auflauf - หม้อปรุงอาหาร
der Bratfisch - ปลาทอด
die Rouladen - ม้วนเนื้อ
ตาย Bratkartoffeln - มันฝรั่งทอด
der Kartoffelbrei - มันฝรั่งบด
die Salzkartoffeln - มันฝรั่งต้ม
die Pommes - เฟรนช์ฟรายส์
das Omelet - ไข่เจียว
das Spiegelei - ไข่ดาว
das Rührei - ไข่คน
เดอ Salat - สลัด
ดาส ชนิทเซล - ชนิทเซล
ตาย Suppe - ซุป
เดอร์คูเชน - พาย
die Sahnetorte - เค้กครีม

Maria Selezneva ภาษาเยอรมันออนไลน์

การเรียนรู้ภาษาใดๆ ไม่สามารถจินตนาการได้หากไม่ได้ศึกษาหัวข้อต่างๆ หัวข้อเกี่ยวกับภาษาเยอรมันจะช่วยให้คุณขยายคำศัพท์ของคุณด้วยคำศัพท์ สำนวน และสูตรมารยาทในการพูดใหม่ๆ

หัวข้อในภาษาเยอรมันที่มีการแปลช่วยขจัดความจำเป็นในการใช้พจนานุกรม ซึ่งจะช่วยลดเวลาที่ต้องใช้ในการพัฒนาทักษะการแปลและอำนวยความสะดวกในกระบวนการเตรียมข้อความในหัวข้อ

Wir sind ins italienische ร้านอาหาร "ซอร์เรนโต" gekommen เกิดอะไรขึ้นกับ Tischchen am Fenster angeboten Ringsum ยืนขึ้น schöne Zimmerpflanzen และ kleine Palmen Der Ober brachte eine Speisekarte und fragte, เป็นนักประดิษฐ์ wünschten.

"Ein Bier für mich, ein Mineralwasser für meine Frau und einen Orangensaft für den Jungen, bitte", ตรงข้ามกับ Vater

"เอาล่ะ" sagte der Ober und brachte sofort ตาย Getränke

“คือโมชเทต อิห์ เอสเซนใช่ไหม” วันเท ซิช วาเตอร์ อัน อัน อูส

“อย่าลืม Salat und eine Pizza mit Schinken” แดนน์ ไอเน็น ไรนิสเชน ไวสไวน์ อุนด์ ซุม นาคทิช โชโคลาเดนีส", sagte Mama. Der Vater wählte Geflügelsuppe, Schweinebraten mit Kartoffeln, Bier und Erdbeereis. ฉันคิดถึงพิซซ่ากับ Pilzen, Eierpfannkuchen และ auch Erdbeereis

Mama bestellte für uns alle. หัวล้าน brachte der Ober ตาย Gerichte und das Besteck

“Schmeckt es gut?” แฟร็กเต มิช มาม่า

"Ja", ตรงข้ามกับ mit vollem Mund.

“โอ-นีน!” rief plötzlich meine Mutter auf. “ดูมี keine Manieren!” Nimm ตาย Gabel ใน die linke Hand und das Messer ใน die rechte", brachte mir Mama die guten Manieren bei. “เบนิมม์ ดิช โดช!”

สงครามสิ้นสุดที่ Beibringen der guten Manieren vorbei Wir hörten Musik und führten leise ein Gespräch. สงครามหัวล้าน ich satt

Als die Teller leer geworden waren, sagte Vater: “Herr Ober, ตายซะ Rechnung bitte!”

“ซูซัมเมนหรืออะไรล่ะ?” แฟร็กเตอ เดอร์ โอเบอร์

“อัลเลส ซูซัมเมน, บิตเต”

"Ein Salat, eine Pizza mit Schinken, eine Pizza mit Pilzen und Zwiebeln, ein Weißwein, eine Geflügelsuppe, ein Schweinebraten mit Kartoffeln, ein Eierpfannkuchen, zweimal Erdbeereis, ein Kugel Schokoladeneis, ein Mineralwasser, ein Orangensaft, ein Kaffee และ zwei Bi er ดาส มัคท์เซห์น ยูโร”

“ซวานซิก. Danke", Vater zahlte และ wir gingen raus

เรามาถึงร้านอาหารอิตาเลียน “ซอร์เรนโต” เราได้รับโต๊ะริมหน้าต่าง มีต้นไม้ในร่มที่สวยงามและต้นปาล์มเล็กๆ อยู่รอบๆ พนักงานเสิร์ฟนำเมนูมาถามว่าเราจะดื่มอะไร

“ได้โปรดเบียร์สำหรับฉัน น้ำแร่สำหรับภรรยาของผมและน้ำส้มสำหรับลูกชาย” พ่อตอบ

“เอาล่ะ” พนักงานเสิร์ฟพูดแล้วนำเครื่องดื่มมาทันที

“จะกินอะไรล่ะ” พ่อถามเรา

“ฉันจะกินสลัดและพิซซ่าแฮม” ต่อด้วยไวน์ขาวจากแม่น้ำไรน์ และไอศกรีมช็อกโกแลตของหวาน” แม่ของฉันกล่าว พ่อเลือกซุปสัตว์ปีก หมูย่างและมันฝรั่ง เบียร์และไอศกรีมสตอเบอร์รี่ ฉันขอพิซซ่าใส่เห็ด ไข่เจียว และไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ด้วย

แม่สั่งมาให้พวกเราทุกคน ไม่นานบริกรก็นำจานและช้อนส้อมมา

“อร่อยมั้ย” แม่ถามฉัน

“ครับ” ผมตอบทั้งที่เต็มปาก

"ไม่นะ!" - แม่ของฉันก็อุทานออกมาทันที “คุณเลี้ยงดูมาไม่ดี! ถือส้อมในมือซ้าย และมีดในมือขวา” แม่สอนฉันว่า “ประพฤติตนให้เหมาะสม!”

ในที่สุดการฝึกมารยาทที่ดีก็สิ้นสุดลง เราฟังเพลงและพูดคุยกันอย่างเงียบๆ

ไม่นานฉันก็อิ่ม

เมื่อจานหมด พ่อพูดว่า: “บริกร ตรวจสอบได้โปรด!”

“พร้อมกันหรือแยกกัน?” - ถามบริกร

"ขอพร้อมกันนะครับ"

“สลัด พิซซ่าแฮม พิซซ่าเห็ดและหัวหอม ไวน์ขาว ซุปเนื้อไก่ หมูย่างและมันฝรั่ง ไข่เจียว ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ 2 ชิ้น ไอศกรีมช็อกโกแลต 1 สกู๊ป น้ำแร่ น้ำส้ม กาแฟ และเบียร์ 2 แก้ว ราคา 18 ยูโร”

"ยี่สิบ. ขอบใจนะ” พ่อจ่ายเงินแล้วเราก็จากไป

บทความนี้ประกอบด้วยคำที่สำคัญที่สุดในภาษาเยอรมันในหัวข้อ "ในร้านอาหาร": คำที่พบบ่อยที่สุดที่เราอ่านในเมนู (die Speisekarte) รวมถึงสำนวนที่จำเป็นทั้งหมดในการถาม สั่ง ขอใบเรียกเก็บเงิน และ เคล็ดลับ. รายการวลีและวิดีโอตัวอย่าง

คำพื้นฐานในหัวข้อ

จาน

บทสนทนาในร้านอาหาร

จะโทรไปร้านอาหารและจองโต๊ะได้อย่างไร?

Ich möchte gern einen Tisch für 2 Personen reservieren. — ฉันต้องการจองโต๊ะสำหรับสองคน
Um wie viel เอ่อ? - นานแค่ไหน?
อืม 18 เอ่อ.. — เวลา 18.00 น. กรุณา

ในร้านอาหาร:

กูเทนแท็ก! ซเว่ย เพอร์เนน? - สวัสดีตอนบ่าย? โต๊ะสำหรับสองคน?
อ่างเก็บน้ำฮาเบนซี? - คุณมีการจองหรือไม่?
ใช่แล้ว, เอาฟ เดน นาเมน ชมิดต์. - ใช่แล้ว ในชื่อชมิดท์
เนย์, วีร์ ฮาเบน นิชท์ เรเซอร์เวียร์ต. — ไม่ เราไม่ได้ทำการจอง

บางครั้งพนักงานเสิร์ฟอาจตอบว่า:

Bitte แสดงความคิดเห็น Sie mit. - โปรดติดตามฉันด้วย
แดน ฟรีย์ วาห์ล. — เลือกโต๊ะใดก็ได้
ฉันจะพา Ihnen gleich ตาย Speisekarte - ฉันจะนำเมนูมาให้คุณ

บริกรมักจะเสนอให้สั่งเครื่องดื่มก่อน:

Wissen Sie schon, Sie กำลังทำอะไรอยู่? - คุณอยากจะดื่มอะไร?
Darf ich Ihnen schon ถูก zum Trinken นำมา? — ฉันขอเครื่องดื่มให้คุณได้ไหม?
möchten Sie ได้รับความรู้หรือเปล่า? - คุณอยากจะดื่มอะไร?

สั่งซื้อ:

Ich möchte gern einen Saft / Kaffee / ตี๋. — ฉันต้องการน้ำผลไม้ / กาแฟ / ชา
Ich hätte gern eine Cola. - ฉันต้องการโคล่าโปรด
ฉันไม่ต้องการ Bier. - ฉันจะดื่มเบียร์

คำตอบที่เป็นไปได้:

คอมม์ ซอฟต์. - ฉันจะนำมันมาตอนนี้

ต่อมาพนักงานเสิร์ฟถามเกี่ยวกับอาหาร:

ดาร์ฟเซินเหรอ? - คุณต้องการอะไร?
möchte Sie essen หรือเปล่า? - คุณจะกินอะไร?
ใช่หรือไม่ Sie gern zum Essen? - คุณจะกินอะไร?
เป็น bekommen Sie? - คุณต้องการอะไร?

ตัวเลือกคำตอบ:

อิช โมชเท แกร์น ไอเน็น ฟรูห์ลิงสซาลาต. - ฉันต้องการสลัดฤดูใบไม้ผลิ
Ich hätte gern eine Hühnersuppe / พิซซ่า — ฉันต้องการซุปไก่/พิซซ่า
Ich nehme einen Wiener Schnitzel/แฮมเบอร์เกอร์. — ฉันจะกิน Wiener schnitzel/แฮมเบอร์เกอร์

พนักงานเสิร์ฟนำอาหารมา:

ไอน์มัล เดน ซาลาต. - กรุณาสลัด
ขนมิช. - สำหรับฉัน.
อันเดอร์ ชนิทเซล. Guten Appetit. - และเหล้ายินเซล เรียกน้ำย่อย

เมื่อผู้เข้าพักต้องการชำระเงิน:

วีร์ โมชเทน แกร์น ซาห์เลน. — คำต่อคำ: ฉันต้องการจ่าย.
คอนเน็น วีร์ ซาห์เลน? — เราจ่ายได้ไหม?

พนักงานเสิร์ฟถามว่า:

ฮัท อีห์เนิน เกชเม็คท์? — คุณชอบมันไหม? มันอร่อยไหม?
ซูซัมเมนหรืออะไร? — คุณต้องการชำระเงินร่วมกันและแยกกันหรือไม่?
มัคท์ซูซัมเมน 28 ยูโร — รวม 28 ยูโร
มาเชน ซี 30. - เมื่อแขกให้เงิน เช่น 40 ยูโร และต้องการให้ทิป 2 ยูโร
นิ่งไว้อย่างนั้น - เมื่อแขกให้เงิน 30 ยูโรพอดีและไม่ต้องการการเปลี่ยนแปลง

ตัวอย่างบทสนทนา:

K = Kellner, G1 = Gast 1, G2 = Gast 2

G1 : เวียร์ โมชเทน แกร์น เบสเทลเลน
K: บิตเต้ ไม่เป็นไรใช่ไหม?
G1: ฉันหมายถึง Gemüsesuppe และ Wiener Schnitzel อาเบอร์ คีน
Pommes Frites กัด อิค โมชเท ลีเบอร์ แบรทคาร์ทอฟเลิน. ตกลงไหม?
K: จา ธรรมชาติ! และถูกmöchten Sie trinken?
G1: ไอน์ โกรเซส โอบี เกสพริทซ์
K: และซี่? ดาร์ฟ อิช อิห์เน็น พามาเกนหรือเปล่า?
G2: ไอเนน ชไวน์สบราเทิน และ Vorspeise eine Fritattensuppe.
K : Möchten ตาย Herrschaften vielleicht einen Salat dazu?
G2: เนย์ ดังเก
K: และ zu trikenen เหรอ?
G2: ไอน์ ครูเกล, บิตเต้
K: สบาย ๆ หน่อย!

K: คุณชอบ Ihnen ไหม?
G1: Danke, และสงคราม ausgezeichnet.
G2: ใช่แล้ว, มีข้อดีหลายอย่าง.
K: Möchten Sie noch ein ของหวานเหรอ?
G2: Nein, danke, อาเบอร์ ซไว เอสเพรสโซ และตาย Rechnung กัด
K: Getrennt หรือ zusammen?
G2: ซูซัมเมน, บิตเต

K: เครื่อง 33 ยูโร
G2: (ให้ 35 ยูโร) น่าคิดนะ
K: ดังเกอเชิน!

ในร้านอาหาร: คำพูดและสำนวนแก้ไขล่าสุดเมื่อ: พฤศจิกายน 1st, 2018 โดย แคทเธอรีน

บ่อยครั้งที่นักเรียนที่เรียนภาษาเยอรมันจำเป็นต้องเขียนบทสนทนาเป็นภาษาเยอรมัน นี่คือหนึ่งในหัวข้อ "ในร้านอาหาร"

เคลล์เนอร์: กูเทน อาเบนด์! คันอิก อิห์เนิน เฮลเฟิน?

เฮอร์ มุลเลอร์: กูเทน อาเบนด์! ยา, วีร์ ฮาเบน เดน ทิสช์ ฟูร์ นึนเซห์น อูร์ เกบุคท์.

Kellner: Sagen Sie, bitte, ชื่อ Ihr?

แฮร์ มึลเลอร์: มุลเลอร์

Kellner: Ihr Tisch ist Nummer sechs โฟลเกน ซี มีร์, บิตเต.

Kellner: นั่น wünschen Sie เหรอ?

เฮอร์ มุลเลอร์: อัลส์ วอร์สเปซ ละหมาด “ซีซาร์” Dann Krabbe mit Reis และ Gemüse als Beilage. เป็นไปได้ไหม กาบี?

Frau Müller: Als Vorspeise nehme ich Salat “Zesar”. Als Hauptgericht möchte ich gegrilltes Störsteak mit Gemüse และ weißer Soße

Kellner: แวร์เดน ซี เป็นคนเก่งหรือเปล่า?

แฮร์ มึลเลอร์: ไอน์ ไวสไวน์ กับ อิห์เรม เกชมัก

Frau Müller: Und Mineralwasser, บิตต์

Kellner: möchte Sie zum Nachtisch หรือเปล่า?

Frau Müller: Vielleicht, Können Sie และตกลงกันอย่างไร?

Kellner: Unsere Konditoren สนับสนุนทั้ง Schokoladentorte และ Verschiedene Törtchen mit Creme หรือ Obst.

เฟรา มุลเลอร์: ไอน์ สตึค โชโคลาเดนตอร์เต, บิตเต้ Und du Christian คือ möchtest du?

แฮร์ มึลเลอร์: ไอน์ เทอร์ทเชน และ เบลาเบอเรน และกาแฟ

เฟรา มุลเลอร์: Zwei Kaffee, bitte.

Kellner: Schön, ใน ein paar Minuten เรียกว่า Sie die Speisen.

(แนช ไอนิเก้น มินิเทน)

Kellner: เอาล่ะ ลำดับที่แล้วคือ Ihre Speisen กูเต็นเรียกน้ำย่อย!

เฮอร์ มุลเลอร์: Danke schön!

Kellner: Nächste Speisen werden fertig ใน fünfzehn Minuten.

(แนช ไอนิเก้น มินิเทน)

เคลล์เนอร์: อิห์เร สไปเซน บิทเต้ Möchten Sie noch etwas?

เฟรา มึลเลอร์: นีน ดังเก้

(แนช ไอนิเก้น มินิเทน)

แฮร์ มึลเลอร์: เคลล์เนอร์, หรืออีกนัยหนึ่ง.

เคลเนอร์: อิเร เรชนุง, บิตเต้

แฮร์ มุลเลอร์: Zweihundert Euro. เนห์เมน ซี บิตเต ดาส เกลด์

Herr Müller และ Frau Müller: เอาฟ์ วีเดอร์เซเฮน!

เคลล์เนอร์: เอาฟ์ วีเดอร์เซเฮน! Wir immer freuen uns auf Sie!

ที่ร้านอาหาร

พนักงานเสิร์ฟ: สวัสดีตอนเย็น! ฉันช่วยคุณได้ไหม?

คุณมึลเลอร์: สวัสดีตอนเย็น! ใช่ เราจองโต๊ะไว้ตอนสิบเก้าโมง

พนักงานเสิร์ฟ: โปรดบอกนามสกุลของคุณให้ฉันทราบ

คุณมึลเลอร์: มึลเลอร์

พนักงานเสิร์ฟ: โต๊ะของคุณคือหมายเลขหก โปรดติดตามฉันด้วย

พนักงานเสิร์ฟ: คุณต้องการอะไร?

คุณมึลเลอร์: สำหรับความเย็น - ซีซาร์สลัด จากนั้นปูด้วยข้าวและผักเป็นกับข้าว คุณจะทำอย่างไรกาบี้?

นางมึลเลอร์: ฉันจะกินซีซาร์สลัดเป็นอาหารเย็นด้วย สำหรับอาหารจานหลัก ฉันต้องการสเต็กปลาสเตอร์เจียนย่างพร้อมผักและซอสขาว

พนักงานเสิร์ฟ: คุณจะดื่มอะไร?

คุณมุลเลอร์: ไวน์ขาวที่คุณเลือก

นางมึลเลอร์: และน้ำแร่ด้วย

พนักงานเสิร์ฟ: คุณต้องการอะไรเป็นของหวาน?

นางมึลเลอร์: คุณช่วยแนะนำเราหน่อยได้ไหม?

พนักงานเสิร์ฟ: เชฟทำขนมของเราอบเค้กช็อคโกแลตชั้นยอดและขนมอบนานาชนิดด้วยครีมหรือผลไม้

นางมึลเลอร์: ขอเค้กช็อกโกแลตชิ้นหนึ่ง แล้วคุณคริสเตียนล่ะ คุณต้องการอะไร?

คุณมุลเลอร์: บราวนี่บลูเบอร์รี่และกาแฟ

นางมึลเลอร์: ขอกาแฟสองแก้ว

พนักงานเสิร์ฟ: โอเค อาหารของคุณจะถูกส่งถึงคุณภายในไม่กี่นาที

(ในไม่กี่นาที)

พนักงานเสิร์ฟ: นี่คืออาหารของคุณ น่าทาน!

คุณมึลเลอร์: ขอบคุณ!

พนักงานเสิร์ฟ: จานถัดไปจะพร้อมภายในสิบห้านาที

(ในไม่กี่นาที)

พนักงานเสิร์ฟ: อาหารของคุณ คุณต้องการอย่างอื่นไหม?

นางมึลเลอร์: ไม่ค่ะ ขอบคุณ

(ในไม่กี่นาที)

พนักงานเสิร์ฟ: กรุณาแจ้งใบเรียกเก็บเงินของคุณ

คุณมึลเลอร์: สองร้อยยูโร กรุณาเอาเงินไป

พนักงานเสิร์ฟ: ขอบคุณ!

นายและนางมุลเลอร์: ลาก่อน!

พนักงานเสิร์ฟ: ลาก่อน! เรายินดีเสมอที่ได้พบคุณ!

บทสนทนาในร้านอาหารเป็นภาษาเยอรมัน:№1

- กูเทน อาเบนด์! Haben Sie einen Tisch ดีที่สุด?
+ ล้มลง! จ๊ะ! ฉันเคยทำมาแล้ว Tisch auf den Namen Kundler reserviert!
- ใช่แล้ว แย่จัง! โฟลเกน ซี มี บิทเต! อิคเซจ อิห์เนิน เดน ทิสช์ ดาส อิสต์ อิห์ร ทิสช์ Hier ist das Menü.
+ วิเลน ดังค์!
………
- สวัสดี! Haben Sie bereits gewählt?
+Nein...noch nicht.. Es gibt so viele Köstlichkeiten! Vielleicht, könnten Sie mir etwas empfehlen?
— ฉันคิดถึง Ihnen das Jägerschnitzel empfehlen! Das ist heute besonders lecker!
+เซ็งอุทร! ใช่แล้ว!
— Möchten Sie danach ein Dessert?
+ เนเน่ ดังเก้!
— โอเค..ใช่หรือเปล่า?
+ ไม่ไหวแล้ว…จ่า!
-ไส้! Das Essen kommt ใน etwa 20 นาที
……..
+ Bringen Sie mir ตาย Rechnung, bitte
- ชั่วขณะ!
……..
— Zahlen Sie mit Kreditkarte หรือบาร์อื่น ๆ ?
+บาร์!
— ราคา 25 ยูโร!
+30 ยูโร บิตต์ Der Rest ist für Sie!
- ดันเคเชิน!

- กูเทนแท็ก! möchten Sie เก่งที่สุดหรือเปล่า?
+ สวัสดี! ฉันเนห์เม ลาช มิท ละหมาด.
- ตกลง! แล้วคุณล่ะกำลังทำอะไรอยู่?
+ จ๋า! Ich möchte einen Espresso, bitte!
- ดาส อัลเลสเหรอ?
+ จ๋า!

คำศัพท์ทั่วไปในหัวข้อ “ในร้านอาหาร”:

ร้านอาหารดาส - ร้านอาหาร
ตายGäste - แขก
เดอร์ Kellner - บริกร
die Speisekarte = das Menü- เมนู/รายการอาหาร
das Jägerschnitzel - ชนิทเซลของนักล่า
die Köstlichkeit - อาหารอันโอชะ / อาหารอันโอชะ
lecker - อร่อยน่ารับประทาน
ตาย Kellnerin - พนักงานเสิร์ฟ
der Tisch für Raucher - โต๊ะสำหรับผู้สูบบุหรี่
der Tisch für Nichtraucher - โต๊ะสำหรับผู้ไม่สูบบุหรี่
ดาส Trinkgeld - เคล็ดลับ
ตาย Rechnung - บัญชี

เมื่อคุณเข้าไปในร้านอาหารในเยอรมนี คุณอาจได้ยินวลีต่อไปนี้จากพนักงานเสิร์ฟที่ทักทายคุณ:

Haben Sie einen Tisch bestellt/reserviert? - จองโต๊ะแล้วหรือยัง?/จองโต๊ะแล้วหรือยัง?
Möchten Sie einen Tisch für Raucher หรือ Nichtraucher? — คุณต้องการโต๊ะสำหรับผู้สูบบุหรี่หรือไม่สูบบุหรี่ (ในห้องโถง)?
โฟลเกน ซี มี บิทเต! อิคเซจ อิห์เนิน เดน ทิสช์ - โปรดติดตามฉัน (โปรดติดตามฉัน!) ฉันจะแสดงตารางให้คุณดู

หากคุณกำลังมองหาโต๊ะแบบจองหรือว่าง ข้อความต่อไปนี้จะมีประโยชน์สำหรับคุณ:

Ich habe einen Tisch auf den Namen "เช่น Schmidt" อ่างเก็บน้ำ — ฉันจองโต๊ะชื่อ “ชมิดท์”
Ich möchte einen Tisch für sechs Personen. — ฉันต้องการโต๊ะสำหรับหกคน
อิสท์ เดอร์ ทิสช์ ฟรี? — โต๊ะนี้ว่างหรือเปล่า?
Dürfen wir uns hier histzen? - เรานั่งที่นี่ได้ไหม?
Dürfen wir uns Tisch setzen ดีเซลหรือเปล่า? - เรานั่งที่โต๊ะนี้ได้ไหม?

เมื่อถึงโต๊ะในร้านอาหารแล้ว คุณจะได้ยินสิ่งต่อไปนี้จากบริกร:

ที่นี่คือตาย Speisekarte - นี่คือเมนู
ตาย Speisekarte, bitte. - นี่คือเมนูโปรด
Haben Sie schon etwas gewählt? —คุณได้เลือกสิ่งใดแล้วหรือยัง?
möchten Sie ได้รับความรู้หรือเปล่า? / Etwas zu trinken? - คุณอยากดื่มอะไร/ดื่มอะไร/จะดื่มอะไร?
Möchten Sie einen Nachtisch/ein ของหวาน? — คุณต้องการของหวาน/อะไรสักอย่างไหม? หวาน?
ใช่หรือเปล่า? - นี่คือทั้งหมดเหรอ?

หากคุณไม่รู้ว่าจะเลือกอะไรดีที่สุดหรือต้องการให้พนักงานเสิร์ฟแนะนำคุณในเรื่องบางอย่าง ให้ใช้วลีต่อไปนี้:

Können Sie uns/mir empfehlen คืออะไร? — คุณสามารถแนะนำ (แนะนำ) ให้เรา/ฉันได้อย่างไร?
Würden Sie empfehlen คือใคร? — คุณจะแนะนำอะไร?
ฉันตาย Spezialität des Hauses หรือไม่? = เป็น Ihre Spezialität หรือไม่? — อาหารจานเด่นของคุณคืออะไร?

ตอนนี้คุณต้องการจ่ายบิลที่ร้านอาหารและบอกบริกรดังนี้:

อิค โมชเท เบซาห์เลน. — ฉันต้องการที่จะจ่าย.
ฉันถูก möchte ตาย Rechnung zahlen. - ฉันต้องการชำระบิล
Bringen Sie mir ตาย Rechnung, bitte - โปรดนำบิลมาให้ฉันด้วย
ตายซะเรชนุง กัด! - เก็บเงินด้วย!
Kann ich bitte die Rechnung haben? - ฉันขอบิลหน่อยได้ไหม?
ฉันไม่แน่ใจ, Sie haben sich verrechnet. - ฉันคิดว่าคุณขาดการเปลี่ยนแปลง (ทำผิดพลาดในการคำนวณ)

พนักงานเสิร์ฟจะถามว่าใครจะจ่ายเงินอย่างไรและจะถามว่าคุณชอบทุกอย่างหรือไม่:

Zahlen Sie zusammen หรืออื่นๆ? — คุณจ่ายร่วมกันหรือแยกกัน?
Getrennt หรือ zusammen? — แยกกันหรือรวมกัน (คุณจ่ายบิล)?
Zahlen Sie bar หรืออื่นๆ กับ Kreditkarte? — คุณชำระเป็นเงินสดหรือบัตรเครดิต?
เครื่อง 25 Euro. — รวม 25 ยูโร (รวม 25 ยูโร/เท่ากับ 25 ยูโร)
(คำตอบของคุณ) Das geht auf mich. - บิลอยู่ที่ฉัน (เช่น คุณจ่ายให้กับทุกคนเท่านั้น)
เอาล่ะ. - ฉันจะจ่าย!
(คำตอบของคุณ) Der Rest ist für Sie — ที่เหลือมีไว้สำหรับคุณ (หมายถึงเคล็ดลับ Trinkgeld)
อยู่ที่ออดนึงหมดเลยเหรอ? - ทุกอย่างเรียบร้อยดีเหรอ? ทุกอย่างเรียบร้อยดีเหรอ?
คุณชอบ Ihnen geschmeckt ไหม? — มันอร่อยไหม? คุณชอบมันไหม?