สูตรสลัดไก่และถั่ว ไก่ satsivi สลัดอกไก่กับวอลนัท

แน่นอนว่าหลายท่านคงเคยตกอยู่ในสถานการณ์ที่ต้องใช้งบประมาณ ตารางเทศกาลมีจำนวนจำกัดอย่างมาก แต่ผู้เข้าพักได้รับการวางแผนไว้ และเป็นไปไม่ได้ที่จะปล่อยให้พวกเขาหิวไม่ว่าในสถานการณ์ใดๆ ฉันมีสูตรอาหารเหล่านี้หลายสูตรที่เรียกว่า "ความอิ่มทันที" และตอนนี้ฉันสามารถเพิ่มอีกรายการได้ - สลัดไก่กับลูกพรุนและ วอลนัท- ชุดผลิตภัณฑ์กลายเป็นราคาถูกมาก อกไก่ครึ่งตัว ไข่ แตงกวา ลูกพรุน มายองเนส... ใช่ ใช่ ถั่วสมัยนี้มีราคาแพง แต่คุณจะต้องใช้เพียง 60-70 กรัมเท่านั้น สำหรับอาหารจานใหญ่ที่คุณเห็นในภาพ หกเสิร์ฟ คุณกินหนึ่งและคุณอิ่มทันที และอารมณ์ก็รื่นเริง ท้ายที่สุดแล้วสลัดก็อร่อยมากผสมผสานกับกลิ่นหวานอมเปรี้ยวที่สดใหม่และคุณจะประหลาดใจเมื่อพบว่ามีถั่วกรุบกรอบอยู่ข้างใน ฉันจะแสดงให้คุณดูด้านล่างอย่างแน่นอนว่าจะป้องกันไม่ให้สีอ่อนลงได้อย่างไร เรื่องเล็ก - แต่สลัดชนะ 200 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับแอนะล็อก

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 250 กรัม (อกไก่ 1/2 ชิ้น)
• ลูกพรุน – 130 กรัม (5-6 ชิ้น)
• วอลนัท – 60 กรัม (ด้านบนกำมือ)
• ไข่ – 3 ชิ้น,
• แตงกวา – 300 กรัม (1/2 เรือนกระจกหรือ 1-2 พื้นดินเล็ก)
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

การเตรียมการเบื้องต้น

สำหรับสลัดนี้เราจะต้องต้มไข่ต้ม (8 นาทีหลังต้ม) และอกไก่ ต้องเทน้ำเล็กน้อยใส่เกลือนำไปต้มลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที ถัดไปจะต้องนำผลิตภัณฑ์ออกจากน้ำและปล่อยให้เย็น ต้องล้างลูกพรุนเทน้ำร้อนแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาทีจนนิ่ม

ต่อไปเราจะแนะนำคุณผ่านชั้นต่างๆ ผู้ที่ไม่ต้องการคำอธิบายโดยละเอียดสามารถตรงไปยังส่วนที่ฉันได้สรุปทุกอย่างไว้ในรายการสั้นๆ ผู้ที่สนใจหรือจำเป็นสามารถเริ่มดูรายละเอียดการเตรียมสลัดไก่ ลูกพรุน และวอลนัทพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนได้ทันที

ชั้นที่ 1 – ไก่และมายองเนส

ฉันสับไก่ต้มเย็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดประมาณ 3-4 มิลลิเมตร ฉันวางมันลงในชามสลัดโดยวางเป็นชั้นเท่าๆ กัน โดยพยายามจำลองรูปทรงวงรี

ทามายองเนสกับชั้นนี้ หากคุณมีอกไก่ ก็อย่าละเลยมายองเนส เพราะเนื้อไม่ติดมันและควรแช่ในซอสให้ละเอียด ฉันใส่ 2 ช้อนโต๊ะ เช่น หากคุณรับประทานเนื้อที่มีไขมันมากขึ้น เช่น จากต้นขา ปริมาณมายองเนสก็จะลดลงครึ่งหนึ่ง

ชั้นที่ 2 – ลูกพรุน

ลูกพรุนจะมีลักษณะเป็นเนื้อเหนียวหลังจากแช่ไว้ ฉันหั่นเบอร์รี่แต่ละลูกครึ่งหนึ่งจากนั้นเป็นเส้นแล้วขวางเป็นก้อน จากนั้นฉันก็วางมันลงบนชั้นไก่ เพื่อไม่ให้แตกบริเวณขอบ ไม่จำเป็นต้องเคลือบลูกพรุนด้วยมายองเนส!

ชั้นที่ 3 – วอลนัท

ต้องตัดถั่วด้วยมีด เพื่อป้องกันไม่ให้กระเด็นกระเด็นไปทั่วโต๊ะ ขั้นแรกให้กดมีดด้านแบนลงไปเบาๆ แล้วสับเป็นชิ้นๆ เมื่อวางเป็นชั้น ๆ บนลูกพรุน ให้กดพวกมันลงบนพื้นผิวเล็กน้อย ถ้าบางส่วนล้มก็ไม่เป็นไร คุณจะได้ทารกที่น่ารักมาก โดยพื้นฐานแล้วเป็นการออกแบบที่เป็นธรรมชาติ เราไม่ใช้มายองเนสกับชั้นนี้ด้วย!

ชั้นที่ 4 – ไข่ขาวและมายองเนส

เราต้องแยกไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว พักไข่แดงไว้และสับไข่ขาวให้ละเอียด จะมีค่อนข้างมาก วางบนน็อต ปรับระดับและบดให้แน่นเล็กน้อย

วางมายองเนสหนา ๆ ลงบนผ้าขาวทันที เราไม่เสียใจเลย! ฉันไม่เข้าใจจริงๆ ว่าผู้คนทำตาข่ายมายองเนสได้อย่างไร เห็นได้ชัดว่าพวกเขาย้ายซอสไปที่ไหนสักแห่งจากภาชนะมาตรฐานที่มีคอพลาสติกหนา ฉันปล่อยลูกบอลเหล่านี้จากบรรจุภัณฑ์พลาสติกให้ทั่วพื้นผิวของผ้าขาว จากนั้นฉันก็เติมมันลงไปเล็กน้อยด้วยช้อนโต๊ะ มายองเนสของฉันหนา ทำให้เกิดคลื่นสวยงามตามขอบสลัด

5 ชั้น – แตงกวาและมายองเนส

หากคุณมีแตงกวาเรือนกระจกที่มีความยาวก็ไม่มีประโยชน์ที่จะปอกเปลือก - ความหนาของผิวหนังไม่แตกต่างจากตรงกลางมากนัก หากแตงกวาเป็นพันธุ์บดหรือมีสิว อย่าลืมเอาเปลือกออก สับแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ ฉันทำสิ่งนี้เป็นลูกบาศก์ 2-3 มิลลิเมตร วางไว้ด้านบนของผ้าขาว ดำเนินการอย่างระมัดระวัง

ทามายองเนสเป็นชั้นเล็กๆ บนแตงกวา ประมาณ 1.5 ช้อนโต๊ะ แจกจ่ายอย่างระมัดระวัง

ชั้นที่ 6 – ไข่แดง

การเตรียมสลัดกำลังจะสิ้นสุดลง สิ่งที่เหลืออยู่คือตกแต่งด้วยไข่แดง ขูดด้วยเครื่องขูดละเอียดแล้วเริ่มจากตรงกลางโรยด้านบนสลัดทั้งหมด คุณสามารถกดไข่แดงได้เล็กน้อย แต่จากนั้นโรยด้วยเศษไข่แดงเพิ่มเติมด้านบนเพื่อสร้างเอฟเฟกต์ฟู

นั่นคือทั้งหมดที่ ให้ฉันสรุปสั้น ๆ เลเยอร์:

1. ไก่ต้ม + มายองเนส
2. ลูกพรุน,
3. วอลนัท,
4. ไข่ขาว + มายองเนสชั้นหนา
5. แตงกวา + มายองเนส
6. ไข่แดงขูด

ขอให้อร่อยและสุขสันต์วันหยุด!

ไก่ตุ๋นวอลนัทในกระทะเป็นอีกโอกาสหนึ่งในการขยายเมนูด้วยการเตรียมอาหารจานอร่อยและน่ารับประทานสำหรับคนที่คุณรัก เนื้อมีรสชาติอร่อยและมีรสถั่วที่ไม่ธรรมดา เตรียมมันไว้ ฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบมัน ครอบครัวของฉันพอใจกับอาหารจานนี้

วัตถุดิบ

ในการเตรียมไก่ตุ๋นกับวอลนัทในกระทะคุณจะต้อง:

เนื้อไก่ (ฉันมีต้นขา) - 0.5 กก.

เกลือ - เพื่อลิ้มรส;

น้ำ - 1/3 ถ้วย;

พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;

ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี - 1 ช้อนชา;

ผักชีฝรั่ง - พวง;

แครอท - 1 ชิ้น;

มะเขือเทศ - 1/2 ชิ้น;

วอลนัท - 3-4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างชิ้นส่วนไก่เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 6-7 นาที

ส่งวอลนัทไปที่นั่น (ฉันไม่ได้สับถั่วฉันชอบมันมากกว่าเมื่อมันทั้งลูก แต่นี่เป็นทางเลือกคุณสามารถใช้มีดสับเล็กน้อยได้) ทอดต่ออีก 2-3 นาที

จากนั้นเติมน้ำหากจำเป็นให้เติมเครื่องเทศเพิ่ม ปิดฝาและเคี่ยวไก่และวอลนัทด้วยไฟปานกลางจนของเหลวระเหยหมด ประมาณ 8-10 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

แบ่งไก่กับวอลนัทลงในชามเสิร์ฟและเสิร์ฟร้อน

น่าทาน!

มันเรียบง่ายแต่มาก จานอร่อยซึ่งนอกจากไก่แล้ว แอปเปิ้ลเขียว- ทำไมต้องเป็นสีเขียว? ฉันแนะนำให้คุณเลือกแอปเปิ้ลเปรี้ยวหรือหวานอมเปรี้ยวสำหรับสลัดของคุณ ผลไม้เหล่านี้เป็นส่วนเสริมเนื้อไก่ในสลัดอย่างอร่อยที่สุด

เราจะใช้วอลนัท แต่คุณสามารถใช้อันที่คุณชอบมากที่สุดได้ นี่อาจเป็นเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เฮเซลนัท ถั่วบราซิล สนและเฮเซลนัท ฯลฯ และคุณสามารถใส่ได้ไม่เคร่งครัดตามสูตร แต่เพิ่มในปริมาณที่เหมาะสมตามรสนิยมและความชอบของคุณ

เราจะวางสลัดเป็นชั้นๆ ดังนั้นคุณจะต้องใช้กระทะแบบสปริงเพื่อให้สลัดมีรูปลักษณ์เหมือนเค้กในเทศกาล หากคุณไม่มีกระทะสปริงหรือวงแหวนพิเศษสำหรับสลัดในบ้านของคุณ ให้ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยลงในจานลึกหรือชามสลัด

จานนี้อร่อยมากน่าพอใจและในเวลาเดียวกันก็มีการนำเสนอที่สวยงามและค่อนข้างเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริง ถึงเวลาดูวอลนัทและชีสแล้ว

วัตถุดิบ

ไก่ (เนื้อ) – 200 กรัม

แอปเปิ้ล - ผลไม้ขนาดใหญ่ 1 ผล (150 กรัม)

วอลนัท – 50 กรัม

ฮาร์ดชีส - 100 กรัม

หัวหอม - 1 ชิ้น

ไข่ - 4 ชิ้น

มายองเนส - 200 กรัม

เตรียมสลัดกับไก่ แอปเปิ้ล และวอลนัท

1. เรานำอกไก่มาทำสลัดและไข่ต้มแล้ว (ปรุงไก่เป็นเวลา 40 นาทีในน้ำเค็มหลังจากต้มและไข่ประมาณ 5-7 นาที)

2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วเทน้ำเดือดประมาณ 7-10 นาทีเพื่อให้ความขมทั้งหมดออกมา จากนั้นเติมของเหลวและทำให้หัวหอมแห้งโดยวางลงบนผ้ากระดาษ

3. หั่นอกไก่เป็นก้อน สับถั่วด้วยมีดหรือม้วนด้วยหมุดกลิ้ง

4. ปอกไข่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

5.สินค้าที่เตรียมไว้ทั้งหมด มาเริ่มวางสลัดเป็นชั้น ๆ กัน ในการทำเช่นนี้ ให้วางวงแหวนหรือกระทะสปริงฟอร์มบนจานเสิร์ฟ แล้วเริ่มขูดไข่ขาวที่ต้มแล้วด้วยที่ขูด หากคุณไม่มีถาดสปริงฟอร์ม ให้วางสลัดเป็นชั้นๆ ตามที่แสดงในภาพ

เกลี่ยให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน และโรยมายองเนสไว้ด้านบน

นี่จะเป็นชั้นแรก

จากนั้นค่อยๆ ยกกระทะสปริงฟอร์มออก และเสิร์ฟจานลงบนโต๊ะ ด้านบนคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยไก่ แอปเปิ้ล และวอลนัทได้ตามที่คุณต้องการ - ด้วยสมุนไพร ผัก ฯลฯ แม้ว่าจะไม่จำเป็น แต่ก็มีถั่วปกคลุมอยู่แล้วและดูรื่นเริงมาก

น่าทาน!

สูตรวิดีโอสลัดไก่แอปเปิ้ลและวอลนัท

เพื่อนๆ คุณเคยทำอาหารแบบนี้บ้างไหม? แบ่งปันในความคิดเห็นหากคุณชอบสูตรนี้ การทราบความคิดเห็นของคุณเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับฉัน สิ่งนี้จะทำให้ไซต์น่าสนใจและมีประโยชน์มากขึ้น ชอบโพสต์ต่อ โซเชียลมีเดีย- นี่คือวิธีที่คุณกล่าวขอบคุณบล็อก เข้าร่วมกลุ่ม Delicious Kitchen บน VKontakte และกรอกแบบฟอร์มสมัครสมาชิกในบล็อก

ขอแสดงความนับถือ Lyubov Fedorova

ลองทำอาหารร่วมกับอาหารจานอื่น:

สลัดไก่เป็นอาหารที่ไม่สามารถทดแทนได้ซึ่งจะไม่มีวันสูญเสียความเกี่ยวข้อง ชีวิตประจำวัน- มีสลัดมากมายที่ประกอบด้วยไก่ ชีส และถั่ว หลายคนชอบทำสลัดง่ายๆ จากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ โดยราดด้วยมายองเนส ในรูปแบบนี้มันจะสว่างและทำหน้าที่เป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานหลัก

หากคุณเตรียมสลัดเพิ่มเติม สูตรที่ซับซ้อนเมื่อเพิ่มส่วนผสมใหม่สลัดจะกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่น่าพึงพอใจ ผักหลายชนิด เช่น มันฝรั่ง แครอท แตงกวา กะหล่ำปลี เหมาะสำหรับใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริม เช่นเดียวกับผลไม้บางชนิด เช่น แอปเปิ้ล ลูกพรุน สับปะรด

เนื่องจากรสชาติที่ผิดปกติสลัดไก่ชีสและถั่วจึงเป็นที่ต้องการอย่างกว้างขวาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งมักจะเตรียมเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะในวันหยุดหรือเพื่อกระจายอาหารประจำวัน เพื่อให้อาหารของคุณดูหรูหราและน่ารับประทาน ให้เสิร์ฟเป็นบางส่วน ในแก้วใสขนาดเล็ก หรือในรูปแบบรูปทรงใดก็ได้บนจานธรรมดา

สลัด “รอยัลทรีท”

หากคุณไม่เคยชอบสลัดแบบนี้มาก่อนคุณจะต้องประหลาดใจอย่างแน่นอน มันถูกเรียกว่า "Royal Treat" ด้วยเหตุผล คุณสามารถทดลองส่วนผสมสลัดได้เล็กน้อยโดยคำนึงถึงความชอบส่วนบุคคลของคุณ ตัวอย่างเช่นนำเห็ดออกหรือแทนที่ด้วยเห็ดกระป๋อง แต่ควรจำไว้ว่าเห็ดสดทำให้สลัดมีกลิ่นหอมและรสชาติพิเศษ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• วอลนัท 100 กรัม
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• แชมเปญ 200 กรัม
• 3 ชิ้น ไข่
• 1 ชิ้น หัวหอม
• 2 ชิ้น แครอท
• มายองเนส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เรานำเสนอให้กับคุณ สูตรทีละขั้นตอนวิธีเตรียมสลัด "รอยัล" อย่างแท้จริง การเตรียมใช้เวลาไม่เกิน 1 ชั่วโมง

1. ก่อนอื่นให้ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม ในเวลาเดียวกันให้ต้มแครอทและไข่ด้วยไฟปานกลาง ตัดเห็ดออกเป็นสองส่วน ตัดหัวหอมเป็นวง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ผ่าครึ่งก่อน จากนั้นจึงค่อยๆ เริ่มตัดเป็นวงแหวน หากมีขนาดใหญ่ให้ผ่าครึ่งอีกครั้งเพื่อทำเป็นครึ่งวง
2. ทอดในกระทะกับเห็ดในน้ำมันดอกทานตะวันประมาณ 10 นาที
3. วางหัวหอมและเห็ดทอดบนผ้ากระดาษแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่
4. บดวอลนัทด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณสิ่งสำคัญคือบดให้ละเอียด ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
5. บดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ ส่งเนื้อไก่ที่ปรุงสุกแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อโดยใช้อุปกรณ์แนบขนาดใหญ่
6. แยกไข่แดงและไข่ขาวต้มออกเป็นจานแยกกัน บดแยกกัน
7. ขั้นตอนสุดท้ายคือการจัดเรียงส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัดหรือจานพิเศษ ชั้นจะอยู่ในลำดับที่แน่นอน ทุก ๆ วินาทีจะต้องเคลือบด้วยมายองเนส ชั้นแรกเป็นเนื้อสัตว์ ตามด้วยวอลนัท หัวหอม เห็ด โปรตีน แครอท ชีส และไข่แดง คุณสามารถใส่เกลือบางชั้นได้ตามต้องการ

สลัดพร้อมแล้ว! พยายามเตรียมสลัดแล้วผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายของคุณอย่างแน่นอน

สลัดไก่กับวอลนัทและลูกพรุน

สูตรสำหรับสลัดไก่ที่นุ่มนวลและในเวลาเดียวกันกับถั่วและลูกพรุนเป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสชาติของลูกพรุน ถั่วกรอบ และ เนื้อฉ่ำคุณและแขกของคุณจะรักมัน สลัดไม่เพียงแต่จะกลายเป็น "จุดเด่น" ของโต๊ะของคุณเท่านั้น แต่ยังทำให้คุณลืมความรู้สึกหิวไปเป็นเวลานานอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• ชีสแปรรูป 150 กรัม
• ลูกพรุน 200 กรัม
• 2 ชิ้น ไข่ไก่
• วอลนัท 100 กรัม
• มายองเนส
• สมุนไพรสด

การกระทำของคุณ:

1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มเล็กน้อย จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ล้างลูกพรุนให้สะอาดแล้วสับด้วย
2. ไข่จะต้องต้มให้สุก พักให้เย็น และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ค่อยๆ ขูดชีสที่ผ่านกระบวนการแล้วบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง หากชีสนิ่มเกินไป ให้นำไปแช่ในช่องแช่แข็งหนึ่งชั่วโมงก่อนเตรียมสลัด
4. บดวอลนัทเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้เครื่องปั่น
5. วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในชามสลัดหรือจานลึก ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และผสมให้เข้ากัน
6. ล้างสมุนไพรสด เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหรือกระดาษชำระ แล้วโรยบนสลัด

สลัดมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ในขณะเดียวกันก็เบาพอสำหรับกระเพาะอาหาร หากคุณเพิ่มผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมเข้าไปแล้ว สลัดไก่ด้วยวอลนัทกลายเป็นอาหารรื่นเริงที่จะไม่ปล่อยให้แขกคนใดเฉยเมย วิดีโอจะช่วยให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรสลัดที่นำเสนอโดยละเอียดยิ่งขึ้นโดยคุณจะได้เรียนรู้ความซับซ้อนทั้งหมดในการเตรียม

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมเนื้อสัตว์

หากอกไก่แช่แข็ง อย่าลืมละลายน้ำแข็งแล้วล้างให้สะอาดโดยใช้น้ำไหล จากนั้นใส่ลงในกระทะเทน้ำซุปไก่ลงไปแล้วตั้งไฟ นำไปต้มแล้วลดไฟลงเหลือไฟอ่อนทันที อย่าลืมเอาโฟมออกหลังจากที่เนื้อเดือดแล้ว และด้วยไฟเพียงเล็กน้อยไก่ของเราก็ควรตุ๋น ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 25 - 30 นาที โดยหลักการแล้วในช่วงเวลานี้ควรปรุงไก่ ท้ายที่สุดเราต้องการเนื้อที่ปรุงสุกดี

ขั้นตอนที่ 2: ปรุงไก่ต่อ

หลังจากที่อกตุ๋นแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้เนื้อเย็นลงในกระทะพร้อมกับน้ำซุปเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ท้ายที่สุดเราจะต้องเอาเนื้อด้วยมือของเราและฉันไม่อยากถูกสาปในภายหลังเพราะคุณเผามือด้วยเนื้อร้อน ดังนั้นหน้าอกจึงเย็นลง นำออกจากกระทะอย่างระมัดระวังและใช้มีดคมๆ ขูดผิวหนังและกระดูกทั้งหมดออก พูดง่ายๆ ก็คือเราเล็มเนื้อทั้งหมดออกจากกระดูก แต่อีกครั้งโดยไม่มีผิวหนัง เราพยายามหั่นเนื้อที่ตัดแต่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 1x1 ซม. ย้ายเนื้อสับลงในชามที่สะอาดแล้วทำตามขั้นตอนต่อไป

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมซอส

สับขนมปังขาวเก่าของเราเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทลงในชามใส่ถั่วสับทอดแล้วคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเทน้ำซุปไก่ประมาณ 1/4 ของ (ที่ใช้ต้มอกไก่) เกลือ และพริกไทยตามชอบ กดกระเทียมลงในเครื่องกดกระเทียมและเพิ่มลงในขนมปังพร้อมถั่ว ปาปริก้าด้วยนะ สุดท้ายผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง ดังนั้นเราจึงมีซอสสำหรับไก่กับวอลนัท เราแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันโดยประมาณ

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟ

เราเทส่วนหนึ่งของซอสลงบนเนื้อสับแล้วผสม จากนั้นวางเนื้อและซอสลงในจานแล้วเทส่วนที่สองของซอสไว้ด้านบน ล้างผัก สับให้ละเอียด แล้วโรยด้านบนตามความเหมาะสม รูปร่าง- ทุกอย่างพร้อมแล้ว เสิร์ฟไปที่โต๊ะ

น่าทาน!

หากคุณยังคงเลือกอกไก่แช่แข็ง วิธีที่ดีที่สุดคือละลายน้ำแข็งในชามที่มีน้ำเย็น

แนะนำให้วางขนมปังขาวสีน้ำตาลในกระทะร้อนที่ไม่มีน้ำมันก่อนสับ รสชาติใหม่จะถูกเพิ่มเข้ามา