พริกหวาน 1 เม็ดมีน้ำหนักเท่าไหร่? พริกหวานพันธุ์ที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบาย

- อาหารจานโปรดของแม่บ้านชาวรัสเซียซึ่งลงตัวกับหลักการของโภชนาการที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพ การผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์และผักเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารกลางวันคุณภาพสูง ดีต่อสุขภาพ และอร่อย ปริมาณแคลอรี่และประโยชน์ของอาหารจานนี้อาจแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับเป้าหมายที่ดำเนินการระหว่างการเตรียม

สูตรพริกยัดไส้

มีตัวเลือกมากมายที่น่าทึ่งสำหรับการเตรียมพริกยัดไส้ มีเพียงส่วนผสมหลักเท่านั้นที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - พริกหยวกหวาน ไส้ขึ้นอยู่กับรสนิยมและจินตนาการ คุณสามารถเตรียมทั้งพริกไทยแบบดั้งเดิมพร้อมเนื้อสัตว์และอาหารมังสวิรัติยัดไส้ผักและเห็ด

ลองพิจารณาสูตรดั้งเดิมที่สุดสำหรับอาหารจานนี้ที่มีไส้เนื้อสำหรับ 4 มื้อ:

• พริกหยวก - 8 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 1-2 ช้อนโต๊ะ สำหรับทอด

สำหรับการเติม:

• เนื้อสับ – หมูและเนื้อวัว ในสัดส่วนเท่ากัน 300 กรัม
• ข้าวขาว - ครึ่งแก้ว
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น
• เกลือและพริกไทย (บดสด) เพื่อลิ้มรส

ซอส:

• วางมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 1-2 ช้อนโต๊ะ

ล้างพริกไทย เอาเมล็ดออก แล้วทอดเล็กน้อย อีกทางหนึ่ง แทนที่จะทอด คุณสามารถลวกพริกด้วยน้ำเดือดได้ ซึ่งทำได้เพื่อทำให้ผักนิ่มและลดเวลาในการเคี่ยว เวลาทอดต้องระวังให้มาก พริกจะกระเด็นเยอะมาก ใส่ข้าวที่ปรุงไว้ล่วงหน้าจนสุกครึ่ง หัวหอมสับละเอียด เกลือ และพริกไทยลงในเนื้อสับ

การบรรจุพริก ผัดมะเขือเทศบดรวมกับครีมเปรี้ยวหากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ซอสไม่หนาเกินไป ใส่พริกลงในซอสแล้วเคี่ยวจนนุ่ม

พริกยัดไส้ตุ๋นในมะเขือเทศและซอสครีมเปรี้ยว กลายเป็นจานที่อร่อยและมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง

ข้อผิดพลาด ARVE:

ประโยชน์ของพริกยัดไส้

พริกยัดไส้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อบ่าย ตามกฎแล้วจะใช้พริกหยวกสำหรับการบรรจุ สีของพริกไทยไม่สำคัญ อาจเป็นสีเขียวสีเหลืองสีแดง พริกหลากสีเพิ่มความสดใสและน่ารับประทานให้กับจาน

พริกไทยมีประโยชน์อะไรบ้าง?

• แหล่งวิตามิน A, E และ C และกลุ่ม B ที่ดีเยี่ยม
• ประกอบด้วยธาตุขนาดเล็กหลายชนิด ได้แก่ โพแทสเซียมและโซเดียม ตลอดจนฟอสฟอรัส สังกะสี เหล็ก ไอโอดีน แคลเซียม และแมกนีเซียม
• ดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ - 15
• ปริมาณแคลอรี่ต่ำ 27 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• ปริมาณคาร์โบไฮเดรตขั้นต่ำคือ 7 กรัม
• แหล่งของเส้นใยและใยอาหาร

เมื่อปรุงสุกแล้ว พริกไทยจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บางประการไป ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้วิธีอบชุบด้วยความร้อนอย่างอ่อนโยน

พริกยัดไส้สามารถนึ่งหรืออบได้ ขั้นแรกให้นำเนื้อสับไปปรุงให้สุกครึ่งหนึ่งแล้วจึงยัดไส้ลงในพริกเท่านั้น

การผสมผสานระหว่างผักและเนื้อสัตว์นั้นนักโภชนาการถือว่าถูกต้องที่สุด ด้วยการรวมกันนี้ภาระในทางเดินอาหารและตับอ่อนจึงลดลง ใยอาหารที่มีอยู่ในพริกไทยจะช่วยส่งเสริมการย่อยอาหารให้เป็นปกติ

พริกยัดไส้มีกี่แคลอรี่?

พริกยัดไส้เป็นอาหารที่มีหลายองค์ประกอบและควรคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อคำนวณปริมาณแคลอรี่ด้วย ตามเนื้อผ้าพริกจะเตรียมโดยการเคี่ยวในซอส

จาน - แคลอรี่ - 100 กรัม - โปรตีน - ไขมัน - คาร์โบไฮเดรต:

• พริกยัดไส้หมูสับ — 204 — 11 — 14 — 3 7
• พริกยัดไส้เนื้อบด — 113,3 — 7 7 — 5 — 43
• พริกยัดไส้เนื้อสับและหมูสับ — 100 — 2,1 — 0,2 — 21
• พริกยัดไส้ไก่งวงบด — 75 — 16 — 2 0 — 6 1
• พริกยัดไส้ไก่สับและบวบ — 80 — 5,300 — 2,1 — 10,2
• พริกยัดไส้ในซอสครีมมะเขือเทศ — 121 — 6,5 — 8,1 — 8,3

เมื่อพิจารณาจาก 100 กรัม ปริมาณแคลอรี่ดูเหมือนต่ำ แต่อย่าลืมว่าพริกไทยที่เสร็จแล้วจะมีน้ำหนักมากกว่ามากและโดยปกติแล้วจะเสิร์ฟอย่างน้อย 2 ชิ้น โดยเฉลี่ยเมื่อเตรียมพริกไทยหนึ่งลูกจะอยู่ที่ 140-180 กรัม

ข้อผิดพลาด ARVE:แอตทริบิวต์รหัสย่อของ id และผู้ให้บริการจำเป็นสำหรับรหัสย่อแบบเก่า ขอแนะนำให้เปลี่ยนไปใช้รหัสย่อใหม่ที่ต้องการเพียง url

พริกยัดไส้ในอาหารของผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของพวกเขา

เมนูของผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างและกำลังอยู่ในช่วงลดน้ำหนักไม่รวมถึงการใช้อาหารจานอร่อยนี้

อย่างไรก็ตามคุณควรปฏิบัติตามกฎบางประการเพื่อไม่ให้ทำร้ายรูปร่างของคุณ:

• สำหรับไส้ ให้เลือกเนื้อไม่ติดมัน ไก่งวง เนื้อกระต่าย เนื้อไก่ หรือเนื้อไม่ติดมันจะดีที่สุด
• ควรนึ่ง
• ละเว้นข้าวหรือแทนที่ด้วยข้าวกล้องไม่ขัดสี
• หยุดทอดพริก
• ละเว้นครีมเปรี้ยวจากซอสหรือแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำ
• อย่าทอดมะเขือเทศในน้ำมัน

ปริมาณแคลอรี่หลักนั้นมาจากวิธีการกรอกและการปรุงอาหาร ไส้แคลอรี่ต่ำที่สุดทำจากเนื้อขาว ได้แก่ ไก่ กระต่าย และไก่งวง เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้ไม่เพียงแต่ทำให้อาหารจานนี้อร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยเรื่องโภชนาการอีกด้วย เมื่อปรุงอาหารควรใช้จานที่มีสารเคลือบกันติดซึ่งจะทำให้สามารถปฏิเสธการใช้น้ำมันพืชได้

แม้ว่าอาหารจะเริ่มไหม้ถึงแม้จะเคลือบสารกันติด แต่ก่อนอื่นคุณสามารถอัดจาระบีพื้นผิวด้วยน้ำมันโดยใช้แปรงทำอาหารเพื่อไม่ให้หักโหมจนเกินไปด้วยปริมาณน้ำมันที่ต้องการ

การเปลี่ยนแปลงปริมาณแคลอรี่ของพริกไทยและปริมาณสารอาหารในระหว่างการประมวลผลการทำอาหาร

ในระหว่างการรักษาความร้อน พริกไทยจะคงปริมาณวิตามินบีและแร่ธาตุไว้เกือบทั้งหมด แต่วิตามินซีส่วนใหญ่จะถูกทำลาย หากต้มพริกไทยสารอาหารและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพบางส่วนจะเข้าไปในน้ำซุป การเปลี่ยนวิธีการปรุงอาหารไม่เพียงส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่ของอาหารเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อการคงสารอาหารในจานด้วย

หรือคุณสามารถปรุงพริกแสนอร่อยที่อบในเตาอบหรือบนตะแกรงได้ ในกรณีส่วนใหญ่จะเตรียมโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน

แต่เมื่ออบน้ำส่วนสำคัญจะหายไปดังนั้นความเข้มข้นของสารอาหารจึงเพิ่มขึ้น พริกอบมีประมาณ 35-40 แคลอรี่

ในระหว่างการรักษาความร้อนของอาหารวิตามินจะสูญเสียไปจาก 25% ถึง 90-100%

การสูญเสียที่น้อยที่สุดเกิดขึ้นเมื่อนึ่งในขณะที่ปริมาณแคลอรี่ลดลง 4-6 กิโลแคลอรี

ปริมาณแคลอรี่ของพริกหยวกแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

ในรัสเซียมีการปลูกพริกไทยนกนางแอ่นในระดับอุตสาหกรรม แต่คุณสามารถซื้อผักชนิดอื่นได้

พริกหยวกเป็นพริกผักหลายชนิดในตระกูล Solanaceae และเป็นไม้พุ่มยืนต้นต่ำ บ้านเกิดของมันคืออเมริกาใต้และปรากฏในรัสเซียในศตวรรษที่ 17 บัลแกเรียเกี่ยวอะไรกับมัน? ในประเทศนี้ พวกเขามีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการเลือกพริกหวาน โดยได้ผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีรสเผ็ดเล็กน้อยซึ่งมีแคปไซซินร้อนในปริมาณน้อยที่สุด ญาติสนิทของชาวบัลแกเรียคือปาปริก้าและพริก พริกไทยดำมาจากอินเดียและเป็นของตระกูลอื่น - ตระกูลพริกไทย มันเป็นเครื่องเทศไม่ใช่ผัก

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจก็คือครอบครัวราตรีได้มอบผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งอีก 3 รายการแก่มนุษยชาติ: มะเขือเทศ มะเขือยาวและมันฝรั่ง

พริกหยวกมีกี่แคลอรี่?

พริกหวานมีปริมาณแคลอรี่แตกต่างกันต่อ 100 กรัม ขึ้นอยู่กับประเภท:

• พริกหยวกหวาน 26 kcal
• พริกแดงหวาน 31 kcal
• พริกหวานเหลือง 29 kcal
• พริกไทยบัลแกเรียพันธุ์ Swallow 27 กิโลแคลอรี

ไม่ว่าในกรณีใดจำนวนแคลอรี่ในผลิตภัณฑ์มีน้อยดังนั้นผักจึงเหมาะสำหรับเป็นโภชนาการอาหาร

สรรพคุณของพริกหวาน

พริกหยวกมีวิตามินจำนวนมากในปริมาณมากซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งในรูปแบบดิบ ผลไม้พริกหวานมีองค์ประกอบของวิตามินแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญขึ้นอยู่กับสี แต่มีพริกไทยชนิดใดชนิดหนึ่งเพียงชิ้นเดียว สามารถครอบคลุมความต้องการวิตามินซีและมีวิตามินเอจำนวนมาก อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพริกไทยทุกประเภทในบทความแยกกัน

คุณเพียงแค่ต้องจำเกี่ยวกับคุณสมบัติของวิตามินซีที่จะถูกทำลายระหว่างการรักษาความร้อน การบดพริกไทยสดเป็นชิ้นมีประโยชน์มากที่สุด แม้จะมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูง แต่ผักชนิดนี้ก็สามารถบริโภคเพื่อรักษาโรคเบาหวานได้

วิธีการเลือกพริกหวาน

พริกหยวกจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วในระหว่างการเก็บรักษาเป็นเวลานาน ผลไม้นำเข้าที่สวยงามอาจต้องผ่านการบำบัดทางเคมีก่อนจะวางขายที่เคาน์เตอร์ ไม่ว่าในกรณีใดจะต้องล้างให้สะอาดที่บ้านก่อนปรุงอาหาร

นกนางแอ่นในประเทศมีราคาถูกกว่าหลายเท่า แต่จะมีขายเฉพาะในฤดูกาลช่วงปลายฤดูร้อน - ต้นฤดูใบไม้ร่วง ผลไม้เหล่านี้เก็บได้ไม่ดีนัก

เมื่อเลือกพริกไทยให้ใส่ใจกับผิวของมัน: ควรจะเรียบและพริกไทยเองก็ควรจะชุ่มฉ่ำและยืดหยุ่น จุดด่างดำและความนิ่มของผลไม้เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ ก้านพริกไทยที่ดีมีสีเขียวและชุ่มฉ่ำไม่แห้ง

สิ่งที่ต้องปรุงด้วยพริกหยวก

พริกหยวกเหมาะสำหรับเตรียมอาหารได้หลายอย่าง รับประทานดิบในสลัด อบ ยัดไส้ และเพิ่มในอาหารจานแรกและจานที่สอง พวกเขาเตรียมมันสำหรับฤดูหนาว

หวาน, กระดิ่ง, สลัด, พริกไทยผัก, ปาปริก้า - ผักชนิดนี้ได้รับชื่อทุกประเภทระหว่างการเดินทางทางประวัติศาสตร์จากอเมริกากลางสู่ภูมิภาคของเรา ตามแหล่งข้อมูลอย่างเป็นทางการ พริกหยวกเป็นพริกชนิดหนึ่งจากตระกูลราตรี

นักโบราณคดีพบหลักฐานว่าเมื่อ 9,000 ปีก่อนพืชผักชนิดนี้สามารถพบได้ในดินแดนของอเมริกากลางและอเมริกาใต้สมัยใหม่ ซึ่งยังคงพบพริกหวานป่าอยู่ มาจากภูมิภาคเหล่านั้นที่เขามายุโรปครั้งแรก
สิ่งนี้เกิดขึ้นได้ต้องขอบคุณคริสโตเฟอร์ โคลัมบัส นักเดินเรือและนักสำรวจดินแดนใหม่ที่มีชื่อเสียง เขาเป็นคนที่นำพริกหวานมาจากการเดินทางในตำนานสู่อเมริกา จริงอยู่ ชาวยุโรปในตอนแรกไม่ได้ใช้ "ผลิตภัณฑ์ใหม่" ในรูปแบบสด แต่ชอบที่จะทำให้เป็นเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม - ปาปริก้า

ผักมาถึงรัสเซียในศตวรรษที่ 16 โดยพ่อค้าจากตุรกีและอิหร่าน ดังนั้นในแหล่งข้อมูลที่เป็นลายลักษณ์อักษรของรัสเซีย คุณจะพบชื่ออื่นของพืชผักชนิดนี้ - พริกไทยตุรกีในขั้นต้น พืชชนิดนี้ถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค เรียกว่า "สมุนไพร" และนักวิทยาศาสตร์บางคนในสมัยนั้นคิดว่ามันเป็นเพียงผลเบอร์รี่ปลอมขนาดใหญ่ เฉพาะในศตวรรษที่ 19 ผู้อยู่อาศัยในรัฐรัสเซียชื่นชมคุณภาพรสชาติสูงของผักและเริ่มปลูกพริกหยวกเพื่อเตรียมอาหาร

ทำไมพริกไทยถึงเรียกว่าพริกหยวก?

ในทางวิทยาศาสตร์ พริกหยวกเรียกว่า Capsicum Annum แปลจากภาษาละติน "พริก" แปลว่าถุง (ผลของพืชดูเหมือนเครื่องประดับของผู้หญิง) "ปี" หมายถึงปี ปรากฎว่าพริกหวานเป็นพืชประจำปีที่ผลิต "ผลถุง" ปีละครั้ง

เหตุใดพริกจึงถูกเรียกว่าพริกหยวก? ท้ายที่สุดแล้วแม้แต่การขุดค้นทางโบราณคดีก็บ่งชี้ว่าบ้านเกิดทางประวัติศาสตร์ของพริกไทยไม่ใช่บัลแกเรีย ความเข้าใจผิดนี้อธิบายได้ง่าย: ชาวบัลแกเรียไม่เพียง แต่หลงรักผักที่มีคุณค่าสำหรับรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเริ่มเพาะพันธุ์พืชนี้อย่างแข็งขันและเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 ก็ได้รับผลลัพธ์ที่ดีโดยการผสมพันธุ์ขนาดใหญ่ที่มีกำแพงหนาและฉ่ำ โรงงานแห่งนี้ พริกไทยพันธุ์บัลแกเรียเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดจึงเป็นชื่อ

พริกหยวก: องค์ประกอบทางเคมี

พริกหยวกเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ 100 กรัม ผักมีเพียง 26 กิโลแคลอรี สียังส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่ด้วย: พริกหยวกสีเขียวจะส่งผลต่อรูปร่างผอมเพรียวของคุณน้อยที่สุด เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำที่สุด (20 กิโลแคลอรี) องค์ประกอบทางเคมีของพริกหยวกมีโปรตีนเพียงไม่กี่ชนิด - เพียง 1.3 กรัม ต่อ 100 กรัม มวลรวม นอกจากนี้พริกไทยยังมีไขมัน - 0.1 กรัม คาร์โบไฮเดรต - 4.9 กรัม ใยอาหาร - 1.9 กรัม น้ำ - 91 กรัม

วิตามินของพริกหยวก

พริกไทยมีน้ำอยู่มากจริงๆ แต่น้ำผักนั้นอุดมไปด้วยวิตามินโดยเฉพาะกรดแอสคอร์บิก

พริกไทยมีวิตามินซีมากจนแม้แต่มะนาวก็ยังด้อยกว่าในตัวบ่งชี้นี้

ผลไม้สีแดงและสีเขียวดีกว่าพริกหยวกสีเหลืองในแง่ของปริมาณวิตามินนี้ “ถุง” สีแดงและสีเขียวมี “กรดแอสคอร์บิก” 250-300 มก. แต่พริกหยวกสีเหลืองมีสารนี้เพียง 150 มก.

นอกจากนี้พริกหยวกยังมีวิตามินอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ไม่แพ้กัน:

นอกจากวิตามินแล้ว พริกหวานยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุ เช่น เหล็ก (ปริมาณมากที่สุด: ต่อ 100 กรัม - 600 ไมโครกรัม) สังกะสี แมงกานีส แคลเซียม ทองแดง และอื่นๆ

พริกหยวกมีน้ำหนักเท่าไหร่?

ส่วนประกอบทั้งหมดที่ประกอบเป็นผลไม้จะได้รับต่อ 100 กรัม และเมื่อรู้ว่าพริกหยวก 1 เม็ดมีน้ำหนักเท่าใด คุณก็สามารถคำนวณได้ว่าผักนี้จะมีประโยชน์ต่อวิตามินอะไรบ้าง น้ำหนักของผลของพืชขึ้นอยู่กับความหลากหลาย พริกหยวกหวานลูกเล็กหนึ่งลูกหนักประมาณ 50 กรัม พริกหยวกขนาดกลางหนัก 100 กรัม และพริกหยวกขนาดใหญ่หนัก 150 กรัม แน่นอนว่ามีตัวแทนตระกูลถั่วยักษ์ของตระกูลราตรี น้ำหนักของพริกหวานหนึ่งผลเช่น King Kong, Kakadu F1 สามารถเข้าถึงได้มากถึง 500 กรัม ดังนั้นเมื่อตอบคำถาม: พริกหยวกมีน้ำหนักเท่าไหร่เราสามารถพูดได้ว่าช่วงในตัวบ่งชี้นี้ค่อนข้างใหญ่และอยู่ในช่วง 50 ถึง 500 กรัม

คุณสมบัติของการเก็บพริกหยวก

มีหลายวิธีในการแปรรูปพริกหวาน: การบรรจุกระป๋อง การอบแห้ง การอบแห้ง การแช่แข็ง และอื่นๆ อีกมากมาย

แต่ทุกคนรู้ดีว่าด้วยการประมวลผลประเภทนี้ สารอันมีค่าส่วนใหญ่ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นี้จะหายไป เมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้ที่ใส่ใจในเรื่องสุขภาพของตนเองถามคำถามมากขึ้น: จะทำให้พริกหยวกสดสำหรับฤดูหนาวได้อย่างไรโดยไม่ทำลายคลังวิตามินทั้งหมด? แน่นอนว่างานนี้ยากมากเนื่องจากทุกคนรู้ดีว่าเนื่องจากโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและชุ่มฉ่ำผลไม้ชนิดนี้จึงเหี่ยวเฉาอย่างรวดเร็วและไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้

มารักษาวิตามินและแร่ธาตุให้ครบถ้วนให้นานที่สุด

หากต้องการทราบวิธีเก็บพริกหยวกที่บ้านให้นานที่สุดคุณต้องตระหนักถึงคุณสมบัติหลายประการของการสุกของผักนี้ เมื่อเก็บพริกไทยจะต้องคำนึงถึงความสุกของพริกหวานสองระดับ: เทคนิคและชีวภาพ

ความสุกงอมทางเทคนิคคือช่วง (ประมาณ 60 วันหลังปลูก) เมื่อผลมีขนาดใหญ่และเป็นสีเขียว ในขั้นตอนนี้ จะมีการเก็บผักแบบคัดเลือกทุกๆ 5 วัน พริกหวานที่สุกงอมทางเทคนิคสามารถคงความสดได้เกือบตลอดฤดูหนาว หากจัดเก็บอย่างถูกต้อง
ผลไม้ของพืชถึงความสุกงอมทางชีวภาพ 20-30 วันหลังจากการสุกงอมทางเทคนิคของผัก

แต่ไม่มีกฎเกณฑ์ใดโดยไม่มีข้อยกเว้น เพื่อเอาใจคนที่คุณรักด้วยพริกหยวกสดโดยการเตรียมสลัดปีใหม่จากพวกเขา ผู้ปลูกผักบางคนแนะนำให้รอจนกว่าพริกบนพุ่มไม้จะสุกเต็มที่แล้วจึงขุดขึ้นมาแล้วแขวนคว่ำด้วยผลไม้ (มัดด้วยราก ) บนระเบียงที่มีฉนวนหรือในห้องใต้ดิน ก่อนฤดูหนาวควรรักษาพุ่มพริกหยวกด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 1%

ควรชี้แจงให้ชัดเจนว่าสถานที่จัดเก็บไม่ควรเย็น (ไม่ต่ำกว่า +2°C) ไม่เช่นนั้นแทนที่จะใช้พริกไทยสด คุณจะจบลงด้วยพริกไทยแช่แข็ง

หากต้องการเก็บพริกหยวกสดให้สำเร็จคุณต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

อีกวิธีในการช่วยแก้ปัญหา: วิธีเก็บพริกหยวกให้สดในตู้เย็น ห่อผลไม้ด้วยกระดาษแล้วใส่ในถาดผักแบบพิเศษ อย่างไรก็ตามวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือการ "ห่อ" พริกไทยแต่ละอันด้วยฟิล์มยึดซึ่งจะไม่ยอมให้ความชื้นส่วนเกินผ่านไปและจะปกป้องผักจากการควบแน่นซึ่งมักสะสมอยู่ใต้ฟิล์ม

หากพริกหวานเสียหาย ไม่ควรห่อด้วยกระดาษหรือพลาสติก เพราะมันจะอยู่ได้ไม่นาน ควรปอกเปลือกผักดังกล่าวแล้วนำไปใช้ปรุงอาหารทันที

การแช่แข็งเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการแปรรูปพริก

วิธีแก้ปัญหาที่ง่ายที่สุดในการจัดเก็บพริกหยวกคือการแช่แข็ง สิ่งที่คุณต้องมีคือผักสดที่ชุ่มฉ่ำและช่องแช่แข็ง ไม่มีความลับที่เกี่ยวข้องกับวิธีแช่แข็งพริกหยวกในฤดูหนาว

ตามกฎแล้วมีสองวิธีในการแช่แข็งพริกหยวก:

วิตามินผักใต้ราคาเท่าไหร่?

เป็นการยากที่จะให้คำตอบที่แน่นอนสำหรับคำถามว่าพริกหยวกมีราคาเท่าไรเนื่องจากขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย โดยพื้นฐานแล้วราคาของพริกหยวกขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปี ความหลากหลาย คุณภาพของผลิตภัณฑ์ ปริมาณการเก็บเกี่ยว รวมถึงรูปแบบการซื้อ: ขายส่งหรือขายปลีก ในฤดูหนาวพริกหยวกกัดแรงเป็นพิเศษ - ราคาสำหรับผลิตภัณฑ์วิตามิน 1 กิโลกรัมอยู่ที่ประมาณ 150 - 200 รูเบิล

พริกหยวกหรือพริกหวานเป็นผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ อีกทั้งยังมีพริกหวานสูตรเด็ดอีกมากมาย พริกหวานมีรสกรุบกรอบในสลัดที่อร่อยมาก และเปิดออกมาได้อย่างน่ามหัศจรรย์หลังจากการอบด้วยความร้อน

ประโยชน์ของพริกหวาน

โดยเฉลี่ยแล้วพริกหวานมีปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ 100 กรัม - 27 แคลอรี่แต่ตัวเลขที่แม่นยำกว่านั้นขึ้นอยู่กับเงื่อนไขที่ผักเติบโต พริกหยวกที่มีแคลอรี่ต่ำทำให้มีเสน่ห์ สำหรับนักดูน้ำหนักแต่คุณต้องคำนึงว่ามันกระตุ้นความอยากอาหาร

พริกไทยประกอบด้วย วิตามินบี(สนับสนุนสุขภาพระบบประสาท), กรด กรดแอสคอร์บิก,เบต้าแคโรทีน,รูติน,พีพีและ วิตามินอีซึ่งมีประโยชน์อย่างมากต่อความงามของผิว ความต้องการรายวันในวิตามิน ซี และ อีอิ่มได้ด้วยการรับประทานพริกไทยเพียง 100 กรัม มีอยู่ในปริมาณเล็กน้อย: เกลือโพแทสเซียม, สังกะสี, โซเดียม, ไอโอดีน, เหล็ก, แมกนีเซียม, แคลเซียม

พริกหวานมีประโยชน์ต่ออวัยวะและระบบต่าง ๆ ของร่างกายดังต่อไปนี้:

• พริกไทยเป็นสิ่งที่ดีสำหรับ เส้นเลือดฝอยขอบคุณวิตามินพีซึ่งเป็นฟลาโวนอยด์
• ถึงผิวหนัง ผม และเล็บจะแข็งแกร่งขึ้นเนื่องจากพริกไทยมีวิตามินความงาม - วิตามินอี
• พริกหยวกขึ้นชื่อในเรื่องความสามารถ ลดความดันโลหิต;
• เบต้าแคโรทีนจะมีผลดีต่อ ดวงตา;
• ผู้ป่วยโรคเบาหวานและโรคโลหิตจางควรรวมผักนี้ไว้ในอาหาร
• แคปไซซินที่มีอยู่ในพริกหวานมีประโยชน์ต่อ ระบบทางเดินอาหารทางเดินอาหารและตับอ่อน;
• สำหรับ การป้องกันความเมื่อยล้าและผลที่ตามมาอื่น ๆ ความเครียดมากเกินไปพริกไทยเป็นผู้ช่วยที่ดี
• หน่วยความจำและสติปัญญาจะดีขึ้นเมื่อใช้พริกหยวกเป็นประจำ
• เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าสารที่มีอยู่ในพริกไทย กำจัดสารก่อมะเร็งจากร่างกาย

ผักชนิดนี้ไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย กฎสำคัญข้อเดียวคือ อย่าบริโภคในปริมาณมากเนื่องจากมีวิตามินและองค์ประกอบในปริมาณที่เพียงพอและส่วนที่มากเกินไปก็ไม่เป็นอันตรายน้อยไปกว่าการขาดสารอาหาร ควรรับประทานพริกด้วยความระมัดระวัง ด้วยความดันเลือดต่ำ

ปริมาณแคลอรี่ของพริกไทย

น้ำหนักเฉลี่ยพริกหวาน 1 อัน - 170 กรัมดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของพริกไทย 1 เม็ดจึงอยู่ที่ประมาณ 46 แคลอรี่

สีของพริกหยวก (แดง ส้ม หรือเหลือง) ไม่ส่งผลต่อจำนวนแคลอรี่ที่มีอยู่ เมื่อต้มพริกไทยจะสูญเสียแคลอรี่ประมาณ 4-6 แคลอรี่ แต่เมื่ออบหรือย่างกลับเพิ่มขึ้น

การปรุงพริก

หลังจากอบพริกไทยให้ร้อนเกือบหมด วิตามินซีถูกทำลาย, แต่ บันทึกแล้วจำนวนมาก สารที่มีประโยชน์อื่นๆคุณจึงสามารถใส่ลงในสตูว์ผัก ซุป และเตรียมอาหารจานโปรดของทุกคนได้อย่างปลอดภัย นั่นก็คือพริกยัดไส้

สายพันธุ์ พริกยัดไส้มีจำนวนมาก ปริมาณแคลอรี่ของจานขึ้นอยู่กับไส้และน้ำเกรวี่โดยตรง- พริกยัดไส้ผักมีแคลอรี่น้อยที่สุด ไส้ไก่มีแคลอรี่มากกว่า และอาหารจานที่มีแคลอรี่สูงที่สุดคือพริกยัดไส้เนื้อบดหรือหมู

พริกหวานเป็นพืชประจำปีที่ชอบความร้อนในอเมริกา มีคุณค่าด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และมีวิตามินสูง

พริกหวานพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง

ไลแลค เบลล์

พริกหวานหลากหลายชนิดเหนือธรรมชาติ พืชมีความสูงถึง 50 ซม. ผลไม้มีน้ำหนัก 100-150 กรัม ความหนาของผนัง - 6-7 มม. มีรูปทรงกรวย สีม่วงเชอร์รี่ที่ผิดปกติ อ่อนโยนและฉ่ำ เราขอแนะนำให้ใช้พันธุ์นี้ในการทำให้แห้ง การแช่แข็ง และการเตรียม lecho

กลัดกี คัมบี

นี่คือพริกหวานหลากหลายชนิดจากบัลแกเรีย พืชมีความสูง 40 ซม. ผลไม้มีความสวยงามเป็นพิเศษ ทรงกลม สดใส สีแดงและเบอร์กันดี มีน้ำหนักมากถึง 150 กรัม ผนังหนา (10 มม.) เหมาะสำหรับการบรรจุและบรรจุกระป๋อง และแม้แต่ความหลากหลายนี้ก็ยังสามารถเรียกได้ว่าเป็นราชาแห่งเตาย่าง

พ่อใหญ่

ผลไม้มีรูปทรงกระบอกและเมื่อสุก สีจะเปลี่ยนจากสีม่วงเป็นสีน้ำตาลแดง น้ำหนักผล 100 กรัม ผนังหนา 7-8 มม. พันธุ์พริกหวานมีความแข็งแรงมากและทนทานต่อโรคและสภาพอากาศที่ตึงเครียด

ท่าน

คุณภาพและประสิทธิภาพที่ไม่มีใครเทียบได้ในตลาดพริกหวานเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่สุกเร็ว เป็นไม้ยืนต้นแข็งแรงผลัดใบดี สูง 50-60 ซม.

• ผลไม้ขนาดใหญ่ทรงกรวยกว้าง

• น้ำหนัก 250-300 กรัม

• ผนังหนา (7-9 มม.)

เนื้อฉ่ำมีกลิ่นหอมหวาน เมื่อสุกจะเปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นเชอร์รี่สีเข้ม ผลผลิตอยู่ในระดับสูงอย่างต่อเนื่อง ความหลากหลายสามารถทนต่อแสงน้อยและความเย็นได้

เมอร์เซเดส

พริกหวานโปแลนด์พันธุ์ต้นสุก พืชมีความสูงถึง 60-70 ซม. พุ่มหนึ่งให้ผลทรงกระบอกได้มากถึง 20 ผลยาว 13-15 ซม. กว้าง 6-8 ซม. น้ำหนัก 180-220 กรัมและความหนาของผนัง 7-8 มม. เมื่อโตเต็มที่ทางชีวภาพ สีของผลจะเป็นสีแดง เนื้อมีรสหวานฉ่ำมีกลิ่นหอมมาก ความหลากหลายที่ให้ผลตอบแทนสูงสำหรับการใช้งานสากล

พริกหยวกที่สุกเร็วหลายชนิด

เนิ่นๆซึ่งช่วยให้คุณได้รับผลผลิตที่ดีในเวลาอันสั้น พันธุ์ดังกล่าวเหมาะสำหรับปลูกในละติจูดตอนเหนือ ความนิยมมากที่สุดในหมู่พวกเขาคือ:

• มาร์ติน- โรงเรือนและที่พักพิงภาพยนตร์ที่หลากหลายในช่วงกลางถึงต้น ผลไม้มีรูปทรงกรวยสูงถึง 80 กรัม ความหนาของผนัง 5-6 มม. เมื่อโตเต็มวัยผลจะมีสีแดง
• - เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วสำหรับที่พักพิง ผลไม้มีรูปทรงกรวยสูงถึง 90 กรัม ความหนาของผนัง 6-7 มม. เมื่อสุกงอมทางเทคนิค ผลไม้จะมีลักษณะเป็นสีขาว และเมื่อสุกทางชีวภาพจะมีสีแดง

• มาดอนน่า F1- ลูกผสมต้นกับผลไม้รูปทรงลูกบาศก์ น้ำหนักของพวกเขาถึง 200 กรัม ความหนาของผนังคือ 6-7 มม. เมื่อโตเต็มที่ทางชีวภาพ ผลจะมีสีเหลือง
• แคระ- เป็นพันธุ์ต้นที่มีก้านสั้น (สูงถึง 40 ซม.) และผลไม้ทรงกรวยแบนหนาแน่น (มากถึง 80 กรัม) เมื่อครบกำหนดทางเทคนิคจะมีสีเหลือง
• วินนี่เดอะพูห์- พันธุ์ต้นที่มีก้านขนาดเล็ก 30 ซม. มีไว้สำหรับพื้นที่เปิดโล่งและที่พักอาศัย ผลไม้ขนาดเล็ก (มากถึง 50 กรัม) มีลักษณะการทำให้สุกอย่างสงบ

พริกหยวกพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับไซบีเรีย

ฤดูร้อนของไซบีเรียนั้นสั้น: 70-80 วัน สภาพภูมิอากาศเป็นแบบทวีปที่รุนแรง อากาศหนาวเย็นรุนแรงและกะทันหัน สำหรับไซบีเรียจำเป็นต้องเลือกโซนเช่น พันธุ์ที่ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศ:

• โคโลบก- พริกไทยต้น กะทัดรัด พุ่มสั้น ผลไม้มีความบางผนังหนา (9 มม.) น้ำหนักมากถึง 90 กรัม
• ต้นป็อปลาร์กลางต้นเวลาสุกคือ 110 วัน ต้นพริกไทยมีความยาวสีแดงเข้ม ผนังบาง แต่มีน้ำหนัก 150 กรัม พุ่มสูง พริกไทยไม่ป่วย
• ไวกิ้ง- พริกไทยที่มีประสิทธิผล ผลของมันสุกเต็มที่ในสวน โรงงานมีความสูงถึงครึ่งเมตร ผลผลิตสามารถเข้าถึง 5 กก./m2

• ถุงเงิน- กลางต้น ลักษณะเฉพาะของมันคือพริกไทยจำนวนมาก (มากถึง 250 กรัม) ผนังพริกไทยสูงถึง 8 ซม. และให้ผลผลิตสูงผิดปกติ - 5 กก./ตร.ม. ความหลากหลายนี้ให้ผลดีมาก แต่ละผลมีน้ำหนัก 160 กรัม และแต่ละเมตรสามารถเก็บเกี่ยวได้ 3.8 กิโลกรัม

พันธุ์สำหรับโรงเรือน

เมื่อปลูกพืชในบ้านคุณควรเข้าใจว่าความล้มเหลวเพียงเล็กน้อยในการปฏิบัติตามเทคนิคการทำฟาร์มสามารถลบข้อดีทั้งหมดของความหลากหลายได้ เราขอเสนอพันธุ์และลูกผสมที่ดีที่สุดให้กับคุณซึ่งผู้เพาะพันธุ์ได้รับการปรับปรุงลักษณะเฉพาะ:

• แอปริคอทของโปรดพริกหวานพันธุ์ที่สุกเร็วมีลักษณะให้ผลผลิตสูงอย่างต่อเนื่อง ตั้งใจจะปลูกในเรือนกระจก แต่ชาวสวนจำนวนมากประสบความสำเร็จอย่างมากในการปลูกกลางแจ้ง พุ่มเตี้ยความสูงทั้งหมด 40-50 ซม. ผลไม้มีรูปทรงกรวยเรียบและเป็นมันเงามีความหนาของผนัง 7 มม. ในช่วงที่สุกงอมทางเทคนิค พริกจะมีสีเขียวอ่อน ในขณะที่พริกชีวภาพจะมีสีส้มสดใส
• อากาโปฟสกี้.พันธุ์สุกเร็วที่ให้ผลผลิตสูง พุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดขนาดกลางเติบโตได้สูง 60-80 ซม. ผลไม้มีขนาดค่อนข้างใหญ่เรียบมียางเล็กน้อยเป็นแท่งปริซึม ในช่วงโตเต็มที่ทางเทคนิคจะมีสีเขียวเข้ม ทางชีวภาพ - สีแดงสด ความหนาของผนังพริกไทยอยู่ที่ 5-7 มม.
• แอตแลนต้า.พริกหวานลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงกลางฤดู เนื่องจากความสูงของต้นไม่เกิน 80 ซม. จึงเหมาะสำหรับการปลูกในเรือนกระจกที่มีฟิล์มต่ำ รูปร่างผลไม้มีลักษณะยาวเป็นรูปกรวยมีลักษณะมันวาว ผลไม้ในช่วงสุกแก่ทางเทคนิคสีเขียวสุกกลายเป็นสีแดงสด ผนังหนา 4-5 มม.

• เบลลาดอนน่า F1- นี่เป็นความหลากหลายที่เร็วมาก เหมาะสำหรับปลูกในโรงเรือน: ทำจากแก้วและฟิล์ม ความสูงของพุ่มไม้ขนาดกลางคือ 60-80 ซม. สีของผลไม้ที่ครบกำหนดทางเทคนิคคือสีเขียวแกมขาวชีวภาพ - สีเหลืองอ่อน รูปร่างของผลมีลักษณะทรงลูกบาศก์ มีลักษณะเป็นมันเงา เรียบ ผนังหนา 5-7 มม.
• . ความหลากหลายในช่วงกลางฤดูที่ให้ผลตอบแทนสูงมีชื่อนี้อย่างถูกต้อง ความสูงของพุ่มไม้กระจายอันทรงพลังคือ 50-70 ซม. สีของผลไม้ที่ครบกำหนดทางเทคนิคคือสีเขียวอ่อนทางชีวภาพ - สีแดงเข้ม รูปร่างเป็นทรงกรวยมีความหนาของผนัง 5-7 มม.

คุณคิดว่าสถานที่ที่ดีที่สุดในการปลูกพริกหยวกคือที่ไหน เพราะเหตุใด

ในพื้นที่เปิดโล่งในเรือนกระจก

พันธุ์สำหรับโซนกลาง

ลูกผสมต้นและพริกหวานพันธุ์ต่างๆ ปลูกในพื้นที่เปิดโล่งของรัสเซียตอนกลาง ทำให้เกิดผลในเวลาที่สั้นที่สุด นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าในฤดูร้อนภูมิภาคจะเย็นสบายและไม่มีวันที่อากาศอบอุ่นมากนัก

อัสตี

อาหารอิตาเลียนต้นตำรับที่คัดสรรผลไม้ขนาดใหญ่เลิศรส ใช้สำหรับการเพาะปลูกไม่เพียง แต่ในเขตตอนกลางของรัสเซียเท่านั้น แต่ยังอยู่ในไซบีเรียตะวันตกด้วย ปรับให้เข้ากับอุณหภูมิที่ต่ำกว่าในอากาศและการเปลี่ยนแปลงความเย็นในดินได้ดี พุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดในพื้นที่เปิดโล่งสามารถเข้าถึงความสูง 50-60 ซม. ในเรือนกระจก - 70 ซม. ผลไม้มีรูปร่างเป็นลูกบาศก์ปกติฉ่ำมีผิวหนาสีเขียวแกมเหลือง ระยะเวลาปลูกไม่เกิน 100 วัน ในช่วงเก็บเกี่ยวน้ำหนักของพริกไทยหนึ่งลูกคือ 200-250 กรัมโดยมีความหนาของผนังสูงสุด 1 ซม.

อาหรับ

ความหลากหลายนี้มีไว้สำหรับการเพาะปลูกในสภาพเรือนกระจกและในพื้นที่เปิดโล่งของสวนภายใต้การป้องกัน พืชมีความสูงไม่เกิน 70 ซม. ดังนั้นจึงจัดอยู่ในประเภทปลูกขนาดเล็ก “อารัป” หมายถึง พันธุ์ที่สุกเร็วโดยมีอายุการเจริญเติบโตเต็มที่ 110 วัน ผลมีลักษณะทรงกรวย สีม่วงเมื่อโต และสีแดงเมื่อสุกเต็มที่ น้ำหนักเฉลี่ยของพริกไทยหนึ่งอันคือ 90-110 กรัมความหนาของผนังสูงสุด 6 มม.

ลักษณะเด่นที่สำคัญของพันธุ์นี้คือการใช้งานที่เป็นสากลในการผลิตเบียร์และการต้านทาน VTP ทั้งหมด เก็บเกี่ยวผลไม้หวานและฉ่ำได้มากถึง 4-5 กิโลกรัมจากพุ่มไม้ "อารัป" หนึ่งต้น

ตัวแทนจำหน่ายของเก่า

พริกหยวกแดง แนะนำสำหรับปลูกในรัสเซียตอนกลาง พันธุ์ Antikvar อยู่ในหมวดหมู่ของพืชขนาดกลางเมื่อสิ้นสุดการเจริญเติบโตสามารถสูงถึง 1.2 ม. ให้ผลผลิตที่ดี (สูงถึง 9-10 กิโลกรัม 1 ตารางเมตร) ในโรงเรือนและใต้แผ่นฟิล์ม ผลไม้มีสีแดงเข้มและมีรูปร่างเป็นปริซึมสม่ำเสมอ ผิวมีความหนาและเป็นมันเงา น้ำหนักเฉลี่ยของพริกไทย Antikvar หนึ่งอันคือ 250 กรัม โดยมีความหนาของผนังอย่างน้อย 5 มม.

อันนุชกา

พริกไทยสีเหลืองสวยงามที่มีรูปร่างปริซึมสม่ำเสมอและมีรสหวานฉ่ำ พืชอยู่ในประเภทของวัยกลางคน, การสุกเร็ว การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้ในวันที่ร้อยหลังจากที่เมล็ดฟักออกมา น้ำหนักของพริกไทยหนึ่งผลเมื่อสุกเต็มที่สามารถสูงถึง 130-150 กรัมและผนังที่มีความหนาแน่นไม่หนาเกิน 5-6 มม. ในช่วงเดือนเก็บเกี่ยว จากพื้นที่ 1 ตารางเมตร คุณสามารถเก็บผลไม้ได้มากถึง 10 กิโลกรัม

โบยรินทร์

พริกหยวกหลากหลายพันธุ์ที่สุกเร็วซึ่งเพาะพันธุ์โดยผู้เพาะพันธุ์โดยเฉพาะในภูมิภาคตอนกลางของรัสเซียถูกปรับให้เข้ากับอุณหภูมิต่ำในอากาศและดินและทนทานต่อฟิวซาเรียม พุ่มมีขนาดกะทัดรัด เมื่อการเจริญเติบโตหยุดไปโดยสิ้นเชิง จะมีขนาดไม่เกิน 65-70 ซม. ผลไม้จะมีสีเขียวในช่วงสุก ในขณะที่สุกทางชีวภาพจะมีสีแดง น้ำหนักของพริกไทย Boyarin หนึ่งอันอยู่ระหว่าง 100 ถึง 160 กรัม จากพื้นที่ 1 ตร.ม. ในช่วงเก็บเกี่ยว คุณสามารถกำจัดผลไม้ได้ถึง 5 กิโลกรัม

พันธุ์ผลผลิต

ต่อไปนี้เป็นคำอธิบายของพันธุ์พริกไทยที่มีประสิทธิผล:

• ความอ่อนโยน.ระยะเวลาการทำให้สุกของพันธุ์คือ 110-120 วัน พุ่มมีขนาดกลางกึ่งกระจายสูงได้ถึง 80 ซม. ผลไม้มีสีแดง ทรงปิรามิดยาว ฉ่ำ มีผิวบาง ผลไม้ที่มีน้ำหนักมากถึง 100 กรัม ผลผลิต - มากถึง 2 กก. นี่เป็นหนึ่งในพริกไทยพันธุ์ที่ดีที่สุด แต่แนะนำให้ปลูกในโรงเรือนแบบฟิล์มและแก้ว
• เรือลาดตระเวนระยะเวลาการทำให้สุกของพริกไทยต้นนี้คือ 90-110 วัน พืชมีลักษณะกึ่งแผ่กิ่งก้าน มีความสูงปานกลาง สูง 60-70 ซม. ให้ผลผลิตสูง น้ำหนัก 60-80 กรัม ผลมีรูปทรงกรวย ผิวเรียบ สีแดงสด แนะนำสำหรับการปลูกกลางแจ้ง เหมาะสำหรับบรรจุกระป๋อง ใช้สด
• ปาฏิหาริย์มะนาวพริกหวานพันธุ์แรกๆ นี้ใช้เวลาประมาณ 110-115 วัน ตั้งแต่งอกจนถึงติดผล ต้นไม้สูงพุ่มไม้สามารถสูงได้ถึง 1 เมตร ผลมีขนาดใหญ่ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า สีเหลืองทอง น้ำหนักถึง 180 กรัม ทนต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยได้ดีและทนทานต่อโรคบางชนิด เหมาะสำหรับการปลูกกลางแจ้งและใต้ฟิล์ม ใช้สำหรับสลัดเหมาะสำหรับการบริโภคสด

• ลาติน.ประมาณ 100-110 วันผ่านไปจากการปรากฏตัวของหน่อจนสุก ความสูงของพุ่มไม้สูงถึง 1 ม. ผลมีสีแดง รูปทรงลูกบาศก์ สูงถึง 200 กรัม ให้ผลผลิตสูงถึง 14 กก./ตร.ม. ความหลากหลายนี้มีไว้สำหรับการเพาะปลูกในเรือนกระจก ทนต่อโรคโมเสกยาสูบและไวรัสมันฝรั่ง ส่วนใหญ่จะใช้ในสลัดที่เหมาะสำหรับการบริโภคสด
• เจ้าชายซิลเวอร์. 90-110 วันผ่านไปจากการงอกจนสุกเต็มที่ ต้นมีขนาดกลาง สูง 45-68 ซม. ผลไม้มีรูปทรงกรวยสีแดง น้ำหนักเฉลี่ย 95 กรัม ผลผลิตต้นหนึ่งสูงถึง 2.6 กิโลกรัม พริกไทยต้นที่ดีที่สุดพันธุ์หนึ่งนี้เหมาะสำหรับการปลูกในโรงเรือนแบบฟิล์มซึ่งเหมาะสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง ทนทานต่อโรคต่างๆ ใช้ในสลัดสด

พันธุ์สำหรับเทือกเขาอูราล

เราได้เตรียมรายชื่อพันธุ์พริกหวานที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกในเทือกเขาอูราลไว้ให้คุณ:

• กระทิงเหลือง กระทิงแดง.พันธุ์ต้นเหล่านี้แตกต่างกันเพียงสีของผลไม้เท่านั้น อย่างที่คุณอาจเดาได้ ผลไม้ชนิดแรกคือสีเหลือง ส่วนชนิดที่สองคือสีแดง มีขนาดใหญ่มาก มีรูปร่างเป็นปริซึมและมีพื้นผิวเป็นยาง พุ่มไม้ที่พริกสุกนั้นค่อนข้างสูงและแข็งแรง คุณค่าหลักของทั้งสองพันธุ์คือผลผลิตที่สูงมากและการนำเสนอผลไม้ที่ดี
• พ่อค้า.พริกไทยพันธุ์นี้มีกลิ่นหอมและฉ่ำมาก อย่างไรก็ตาม มันมีข้อดีอื่น ๆ มากมาย: ความหลากหลายจะสุกเร็วด้วยผลไม้สีแดงขนาดใหญ่ที่มีรสหวานซึ่งมีลักษณะคล้ายทรงกระบอก ความสูงของพุ่มไม้สูงถึง 85 ซม. พริกไทยยังคงสุกอยู่จนร่วงหล่น นอกจากนี้ความหลากหลายยังทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้ดีซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับภูมิภาคอูราล
• มอนเตโรพุ่มไม้สูง (ประมาณ 120 ซม.) ของพันธุ์ Montero มีผลไม้สีแดงขนาดใหญ่ซึ่งมีน้ำหนักสามารถเติบโตได้สูงถึง 250 กรัมเมื่อปลูกในเรือนกระจกหรือใต้แผ่นฟิล์ม

พริกหยวกหนาหลากหลายชนิด

ยิ่งผนังผลไม้หนาเท่าไรก็ยิ่งทำกำไรได้มากขึ้นเท่านั้นในการปลูกความหลากหลาย พันธุ์ผนังหนาถือว่ามีความหนาของเปลือกตั้งแต่ 6 มม. ขึ้นไป พันธุ์พริกหวานที่มีผนังหนาสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง

ยักษ์แดง

พันธุ์สุกปานกลางให้ผลผลิตสูง (7-8 กิโลกรัมต่อบุช) โดดเด่นด้วยผลไม้ลูกบาศก์ขนาดใหญ่ (20 x 10 ซม.) สีแดงเข้มพร้อมผนังเนื้อ (ความหนา 6-10 มม.) น้ำหนักของผลไม้หนึ่งผลคือ 250-300 กรัม ผลไม้มีความโดดเด่นด้วยคุณภาพรสชาติสูง: รสชาติของพริกยักษ์แดงมีรสหวานและเข้มข้น ผลไม้เหมาะสำหรับการบริโภคทั้งสดและถนอมอาหารต่างๆ พุ่มไม้มีพลังสูงถึง 1.2 ม. เก็บเกี่ยวได้ถึงสิบผลจากพุ่มไม้ พริกไทยชนิดนี้เหมาะสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง แต่ก็เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจกด้วย

เจ้าอ้วน

ความหนาของเปลือกผลไม้ของพันธุ์ชั้นกลางนี้คือ 9-10 ซม. ผลไม้มีลักษณะเป็นแท่งปริซึมและมีเงามันเด่นชัด เช่นเดียวกับรุ่นก่อนหน้าพันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกในดินและปลูกเรือนกระจก ระยะเวลาที่เหมาะสมในการปลูกต้นกล้าคือปลายเดือนพฤษภาคม ผลผลิตที่ดีที่สุดสังเกตได้จากรูปแบบการปลูกขนาด 40x60 ซม. พุ่มไม้มีความยาวสูงสุด 50-55 ซม. ค่อนข้างแผ่กว้าง ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวย คุณสามารถรวบรวมได้มากถึง 4.5 กก. จากหนึ่งสี่เหลี่ยม

หูวัว

ลูกผสมที่พัฒนาขึ้นเพื่อการปลูกในดินเปิดโดยเฉพาะเป็นต้นกล้า มีความต้านทานสูงต่อโรคไวรัสหลายชนิดที่ส่งผลต่อพริกหวานชนิดอื่น

• เส้นผ่านศูนย์กลาง 6-8 มม.

• ความยาวผล - สูงถึง 16 ซม.

• น้ำหนัก - 150-200 กรัม

ผลไม้สุกมีสีแดงสดและมีความมันเงา ผนังของผลไม้คงความหนาแน่นไว้เป็นเวลานานไม่เสียหายระหว่างการขนส่ง ในช่วงสุกงอมพุ่มไม้จะมีความสูงถึง 0.7 ม. จากพุ่มเดียวคุณจะได้พริกไทย 2-3 กิโลกรัม

บารอนอ้วน

พันธุ์นี้มีผลผลิตสูง (คุณสามารถเก็บเกี่ยวพริกไทยได้มากถึง 7 กิโลกรัมจากหนึ่งตาราง) พริกไทย Fat Baron มีปริมาณวิตามินซีเพิ่มขึ้น (สูงถึง 155.7 มก. ต่อหน่วย) ผลไม้มีรูปทรงกรวยทรงกระบอกสวยงามให้ผลผลิต 8-9 ชิ้นจากพุ่มไม้ Thick Baron เป็นพันธุ์พริกไทยที่มีน้ำหนักมากถึง 245 กรัมและมีพุ่มสูงหนึ่งเมตร พุ่มบารอนหนาเหยียดเป็นทรงกลมมีลำต้นหนา ความสูงของพุ่มไม้แทบไม่เกิน 0.5 ม.

Thick Baron เป็นหนึ่งในผู้ถือครองสถิติความหนาของผนัง (9-10 มม.) น้ำหนักเฉลี่ยของผลไม้คือ 250-300 กรัม มีหลายกรณีที่มีตัวอย่างการปลูกที่มีน้ำหนักมากถึง 500 กรัม

วีดีโอ

คุณยังสามารถดูวิดีโอที่พวกเขาจะบอกวิธีปลูกพริกหยวกอย่างเหมาะสม

เมื่อเลือกวัสดุปลูกสำหรับปลูก คุณต้องจำไว้ว่าพืชแต่ละต้นในพื้นที่เปิดโล่งหรือใต้แผ่นฟิล์มและคาร์บอเนตต้องใช้วิธีการเฉพาะบุคคล ใส่ใจกับคำอธิบายของความหลากหลายบนบรรจุภัณฑ์ปรึกษากับชาวสวนและเกษตรกรที่มีประสบการณ์เกี่ยวกับปัญหาการดูแลและโภชนาการที่เหมาะสมของพริกหวาน